【捌仟亩蒙香鸡】品牌创始人：刘凯。红橄榄由一家北京市市级合作社和一家国家级合作社联合组成的，专注于挖掘和升级农特产品的创新型公司。2019年8月开始，红橄榄通过平台对接了近200个分销渠道。蒙香鸡已销往全国26个省市地区。【捌仟亩蒙香鸡】蒙鸡草地走，驰骋八千亩。旭日东升，雄鸡报晓，我在树上慢慢苏醒，晨饮甘露百香草提神，开始我的快乐生活。运动是我的天性，8000亩林草地任我驰骋，饿了吃草馋了捉虫，累了树下乘凉看那云卷云舒好生惬意。这就是我：一只来自内蒙古大草原无边界牧养的跑酷鸡。

内蒙古大草原散养的土鸡：蒙香鸡的生长环境是其他地区所无法比拟的，内蒙大草原的天空是蓝蓝的，没有污染，没有重工业，饮自然泉水，食百里香昆虫，这么富裕的环境使得他们更加的健壮，肉质紧实细嫩，滋味鲜美！鸡未上桌，香味先至！常年供货，支持一件代发、落地配，欢迎对接合作！

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吕不白2019年解读：一只“草原鸡”年销千万，内蒙古农特产品超级红利来了？

“蒙鸡哥”刘凯跟他的团队，专注内蒙古农特产品，在8000亩大草原养鸡，进行产品升级迭代的案例。本文会重点以内蒙古为例子， 分析老边贫少地区农特产品的市场前景，还有选择“鸡”作为突破口的来龙去脉，希望解答两个疑问：内蒙古农特产品市场前景怎么样？什么样的单品比较容易引爆？

一个互联网老兵的跨界

刘凯，一个老北漂。从拨号上网时代起， 刘凯就一直在互联网行业摸爬滚打，帮企业建站，做百度推广等等，也曾想着跟在中关村卖盗版碟的刘强东一样，做风口上的猪，成为行业大佬。

但当一个风口来临，能抓住大机会的只是少数人，以BATJ为代表的先知先行者，抓住了第一波互联网、工程师福利。像刘凯这样在产业其中一个链接的从业者，来回折腾了几次，也积累了第一桶金。

2016年，刘凯开始涉及农业领域，通过互联网为一些地方农产品做网络营销，经过了两年多的摸索，对农业、农产品也有了一定的认识。

2018年，刘凯加入了红橄榄商业连锁（北京）有限公司，一个拥有优秀而高效的团队，专业开发农产品多年，在通州当地小有名气的企业， 以“良食铺子”为营销品牌，负责农特产品品牌塑造，市场推广。

之所以看好农业未来十年的发展前景，刘凯觉得第一、觉得国家对三农足够重视，毕竟民以食为天， 这个雪坡坡道足够长；第二、雪虽然还不够密，但整体都在完善，结论：农业这个雪球，滚起来不容易，但还是值得去尝试跟坚持。

二见不白，两个团队的碰撞

不白跟刘凯初次邂逅是在2018年12月，第二次是在2019年7月，当时不白从广州出发，游历至华中地区跟农友们会面，然后到了北京，红橄榄团队邀请不白团队针对目前存在的问题做了一次诊断。

经过双方团队碰撞，主要分析几个问题，一、业务形态太多（有社群，社区店，扶贫等等）。虽然积累了一些特殊渠道（企事业单位等等），但缺乏市场活力， 在C端给用户建立的印记也不深。

如果要有新的突破，必须要走1+N。

第一、业务形态要集中在一个点上，探讨是否可以打造影响力最大的内蒙古农特产品供应链公司， 一旦这样聚焦，很多产品线就可以开始收缩，资源配置也可以最优化。

第二、一定要找到一个引爆的产品作为’1″，足以支持第一供应链的打法。进一步交流后不白得知，内蒙古翁牛特旗有一种特色的鸡，因为吃当地的山花椒长大，肉质紧致，奇香无比，也积累了一定的客户群体，但缺乏品牌化、标准化的运营。

不白团队回广州之后，他们内部也进行了一场激烈的讨论 ，不断地论证我们提出的方向，达成共识后正式让不白团队做品牌孵化。

7月中旬，不白团队飞到北京，正式为红橄榄做更具体的诊断、孵化，通过通宵的激烈碰撞，确定了采用1+N 战略，以专注打造内蒙古优质农产品供应链为主线，从20多个产品中选出了“草原的鸡”作为辅线的突破口。

这才有了后来的“捌仟亩蒙香鸡”，“蒙鸡草地走，驰骋八千亩”的口号，还有针对品牌的一系列营销动作。

三个宏观要素决定

内蒙古农特爆发力强

滞后效应里的超级机会

农特产品的开发与升级， 在内地与沿海地区已经到了“掘地三尺”的地步，激烈竞争，产品高度同质化，虽然也有不少农友从产品本身的差异化、物理属性去靠拢“稀缺性”， 但可操作的空间越来越小，利润越来越微薄。

基于此，一大批农友把目光瞄准了云、贵、疆、藏、甘等老边少贫地区，云南的鲜花饼、松茸， 贵州的竹荪、猕猴桃， 新疆的红枣、哈密瓜，西藏的藏红花，甘肃的枸杞等等，你方唱罢我登场。

相对而言我们会发现，内蒙古的农特产品在消费视野里其实并不活跃。即使内蒙古有天然牧场的优势，使得牛羊肉成了消费者熟悉的认知，但牛羊肉天然有个弱点：不利于大范围的推广，尤其是在新零售的大背景下，流通性不足是其致命的弱点。

其次，对于内地沿海消费者而言，对内蒙古的最普遍认知不是牛羊，而是草地。有没有一种产品兼顾流通性，又能靠上“大草原”这个标签呢？后面我们会说到。

这种滞后效应对农友们来说是一种难得的“天时”, 在新商业环境、新零售的大背景下，一旦能引爆几个产品， 就有望带出一个“超级机会”。

文化跟信息的超级名片

内蒙古农产品资源非常丰富，但是因为历史原因，物流基础设施不发达、第三方物流发展滞后、农产品信息技术发展缓慢等原因，造成产品的流通便利性不强，长期被排除在“包邮区”外，对外输出态势也不强。

内蒙古有118万平方公里优质大草原， 就如沙漠之于新疆，雪域之于西藏，气候之于云南，“大草原”就是内蒙文化跟信息的超级名片，也是产品的最大卖点，如果操作内蒙古的农产品，表面上营销可做的文章是“草原文化”，实际上卖的却是信息差跟信息的不对称。

随着日益升级的消费需求， 物流网络的铺设，大量生产要素流入内蒙古， 加上“大草原”这个地利优势， 内蒙的农特产品也有了更大的操作空间。

成长出来的公共品牌最具活力

说到底，对于存在“滞后效应”的地区，农产品的公共品牌和地标产品不是认证出来的，而是长出来的，每个公共品牌下面都应该有几家有市场活力的企业和企业品牌来支撑，这就是刘凯跟红橄榄现在所做的事。

这对内需要当地政府的重视，对本地人才的培养，对外需要一支现代化的农商队伍。

通过培育一个品类IP，从而带动一个产业，拉动一个地方的经济，通过这样循序渐进过程中打造出来的公共品牌是最具有活力、最具可持续性的。

四个关键动作打造

捌仟亩蒙香鸡品牌价值

经过双方团队的深度沟通， 共同推出了一整套可行的产品升级迭代方案，其中下面这四个部分非常关键。

品牌升级迭代

双方一致认同，那个吃香料长大的特殊鸡种，即“蒙香鸡”，还可以深度发掘它的潜在价值。

首先， 这个单品的品质非常好，从消费者的反馈来看，产品力没有任何问题，剩下来的就是加强营销力。

其次，虽然由于地域性强，存在一定的用户认知成本，但基于产品本身的特点，在一些私域流量里，这反而是一种优势，天然就具有话题性跟可传播性。

造出“蒙香鸡”这个概念基础上，建立全新的品牌名“捌仟亩蒙香鸡”， 利用“捌仟亩”这个草原元素加强消费者的产品认知，组合出“捌仟亩蒙香鸡”品牌名。同时提炼出全新的卖点，设计了“蒙鸡草地走，驰骋八千亩”的主宣传语，并设计了全新的LOGO，还有各种IP道具等。

稳定生产物流

稳定现在200户当地合作社农户的基础上，制订更加严格的养殖标准，通过当地合伙人，链接外面农业专家作指导培训， 验证之后再通达下面农户；在物流方面，扩展之前的渠道，跟靠谱的物流公司合作，采用空运的方式，做到全国一线城市次日到达，在立足北京市场的基础上，逐步向全国辐射。

加强产品传播

塑立了初步的品牌之后， 下一步就是加强传播力，进行主动、被动的传播，利用各种社交媒体比如公众号、微博、社交电商平台进行广泛地传播， 在线上形成一个网络营销环境， 最大限度地提高产品的曝光度， 在线下参加各种展会，召开发布会等等。

在8月份，有两个大动作是线下传播的重点。

在新农人节，两天时间超过2000人体验试吃，收集到超过900个潜在客户的微信，得到了消费者、客户的良好反馈， 打响了“捌仟亩蒙香鸡”的第一炮。

8月30日，“品味内蒙古从翁牛特开始”2019五分地镇农特产品推荐会暨捌仟亩蒙香鸡品牌发布会在赤峰翁牛特旗成功举办，得到了各大媒体的广泛关注。除了相关部门领导，还有大批农友圈的朋友， 比如各社区社群团购的相关人士等等。

在这次发布会上，除了举行不白农创社内蒙古分社的授牌仪式，不白农创社还跟红橄榄达成战略合作伙伴协议，共同开发内蒙古的农特产品，助力内蒙优质产品走出去。帮助北京红橄榄团队从孵化一只蒙香鸡开始，把“草原”的认知从“牛羊”圈里跳出来，恰恰就是最好的时机和策略。

而链接圈内两大社群的力量，来推广和传播内蒙古的农特产品，也是营销切入的最好力量。

撬动更多资源

通过红橄榄搭建的农产品购销体系，拓展北京和全国市场，进而打造区域特色产业，促进区域农产品产业升级，获得当地政府和相关企业各方面的支持，这样一来可以更好地解决物流设施不足的问题，二来，以“蒙香鸡”为突破口，今年预计销售额2000万，带动当地农户脱贫，实现一县一品，地区产业持续发展，也为引爆其他产品作了铺垫。

老边贫少地区的特色农产品里面，蕴含着巨大的机会，进行品牌化、IP化的打造过程中，关键在于提炼出独特的卖点，打破消费者的固定认知。这种机会，需要天时地利人和，需要更多像刘凯这样的新农人，红橄榄这样的专业团队参与进来， 通过专业化的分工、社会化的合作，从品类IP入主优质供应链，进而带动一个产业。

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