【遇见桂人桂圆干】大方农场桂圆肉！这是一颗颗有温度的肉肉。每一道工艺，都有它故事。随着时代的发展，机器可以取代手工，但是它取代不了那饱含人间烟火的味道，这是山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。遇见桂人®大方农场主打产品，传承手工桂圆干。大方出品必是精品。我们烘烤桂圆干十分考验手艺人对火候的精准掌控，没有多年的烤制经验，很容易功亏一篑。烤炉的柴火用的是荔枝木和龙眼木，这样烘出来的桂圆肉不仅更具风味。而且通过柴火的烘烤，汲取了自然“水木金火土”之精华，要比用机器烘干的更有营养滋补价值。收果☞去枝☞去壳☞去籽，用龙眼柴火足足烤够24小时，每两个小时翻滚一次，火候温度控制精确，必须随时成色转化而改变。每一百斤鲜龙眼能酝酿出13斤成品；每烤一炉需要200斤龙眼木。严格的传承手艺才能让大方农场的桂圆干，广为人知，远近闻名☆遇见桂人☆不忘初心

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