伴随着移动互联网、大数据时代的到来，农产品上行必须基于这一趋势，顺势而为。“农产品上行”一直存在着各种各样的难题和困境，物流、信息流、资金流的打通在现实中样样不易。如何才能破局？

1月31日，老杨会客厅农产品上行专场举行，中国产业集聚研究专家、主持人杨建国与第十三届全国人大代表、好想你枣业股份有限公司董事长石聚彬，河南省政协常委、郑州市供销社主任刘五一，一起探讨破局农产品上行难题的新途径。

三位嘉宾，现场近50名农产品相关行业从业者，近三个小时的互动交流，究竟有哪些答案？

丰富销售渠道是好事

但并不是所有农产品都适合电商

众筹、直播网红经济，求关注、求打赏、求粉丝、求点赞……这些和互联网社交有关的字眼，如今已越来越多的被用在农产品销售及品牌塑造上面。

在当天的会客厅现场，石聚彬与刘五一坦言，都通过网络直播进行过农产品“推介”。前者是红枣，后者是山药。一位是知名豫商代表，一位是网络“大V”，同时为河南的农产品打call，在个人成为“网红”的同时，红的更是产品。

（石聚彬左）

越来越多的农产品都已通过互联网和电商的方式尝到了甜头，“越是好的产品，越是要尽可能地丰富产品销售渠道。”石聚彬说。

通过网络传达，可以让更多用户看到、听到、摸到、体验到鲜活的农产品。卖货郎积极的推动，让农产品新零售更加符合时代，更加符合消费者的新需求。但是真是所有农产品都适合走网络吗？

（刘五一）

刘五一认为，电商有电商的好处，但是并不是每种农产品都适合，在选择之前要充分评估定位、运输、利润、盈利等。直播卖山药同样是从山药的市场稀缺性、运输便捷性来选择。

农产品转型升级的五个方面

人才是根本

农产品上行的过程中，借用多种渠道是一种手段，也是区别于过去的一种销售形势转型。但农产品无论是线上还是线下，叫的响，品牌硬，关键的还是在于自身质量。

因此，转型的不应只是渠道，更应该是从底子里的质量，这质量出了产品本身，还有产品的“背后”。

在石聚彬看来，农产品转型升级，要做好以下五个方面。一是能源的转型，原来是高排放适应不了当前绿色发展要求，转型必须把能源这一块转起来；二是通过技术装备升级农副产品的品质内涵。

“你要相信科学，相信科学技术装备，真正把有效的农业资源给它拉长产业链，提高附加值和品质的内涵，要靠技术装备突破，而不是通过手工。”石聚彬说。

第三是生产工艺的转型。石聚彬表示，食品加工当中有九个创新，原料的创新，配方的创新，生产工艺的创新，技术装备的创新，包装形式的创新，包装规格的创新，包装材料的创新。九大创新做得好，才能使农副产品上行中情况有所改变。

“四是品牌文化的升级。你说你的产品做得再好，你没有品牌，没有文化来作为支撑还是难叫响它。”石聚彬称，四方面转型，一切都需要人才，因此没有人才的升级转型，一切转型是荒唐的。

如果没有行业标准

那就先做出企业自己的标准

对于农产品而言，国内发展得比较好的县域电商都是有着群体性优势，即在当地政府、龙头企业的引领下，更多人、更多机构参与销售，才能卖出规模、卖出影响力。

那么什么样的组织形式适合农产品上行呢？刘五一认为，在农产品上行方面，中国需要一个进步过程，无论是文化，企业，还是人与人之间的关系等等。

“以所谓订单是加工为例，市场和农民约定好，以什么样的价格，拿到什么样的产品。但在具体操作中，很容易出现，一旦市场价格比较高，约定就不容易兑现。而且经常一个产品，来自很多家，品牌不一样，浇水等培育过程也不一样。”刘五一说，没有标准化，农产品很难上行。

作为郑州市供销社主任，刘五一以供销社为例介绍，作为专业社，供销社能够把能人集聚在一起，让销售能人管销售，生产能人管生产，实现规模化农资的投入，地膜、化肥、灌溉等等。因此农民手里拿到的产品质量，通过专业社或是供销社等机构和平台的组织和背书，这样才能更好地保障质量。

对于没有“标准化”这件事，石聚彬则以“好想你”为例，分析农产品首先要起个好名字。“一个好的名字胜过千军万马。以‘好想你’为例，这个名字本身就能自带流量给大家传播。”

此外，石聚彬拿自己多年经验来说，如果没有行业标准，没有国家标准，那么自己企业要做一个自己的标准。生产出来这个产品要真的让消费者，让市场认可。

“好想你”做出了中国红枣产业的“标准”，石聚彬深有感触。他说：“做出标准的时间就是打出自己特色的时间，你做大的时间可能就会影响了这个行业的标准。”

大家做起专业社

做产品是第一位

农产品上行，农民该怎么办？又该如何用好电商平台去选择农产品呢？

刘五一介绍，如今大家在做农产品上行时，往往对农民有很多要求，从种子选择、土地整理、施肥、后期管理，到收获，再到做出产品后，把农产品链条延长，做出一些增加值等等。

“你想想，这是让农民具备辨别真假种子的能力，把握好施肥的配方，分析出土壤的属性维护庄家、应对天气转变，最后收获后还要让他卖出好价钱，并且会做电商……这样对农民的要求太高了。”刘五一说。

刘五一建议，农产品上行的当下，更多的要大家做起专业社、联合社，就像蜂巢，蜂王只有一个，要有一个领头人，其他再分工协作。

“做产品，一是人，二才是产品，三是借助与渠道和手段，必须要用好所有渠道和平台，包括微博、微信等等。人是最关键的，也是第一位的，再好的事情如果没有人来推动，也不行。产品选不好，定位不清，也不方便运输，容易坏掉等等，肯定也不合适。”

对于渠道而言，是选择微信还是微博？刘五一比喻，微博是大江大海，微信类似湖泊。对于农产品上行来说，各有各的优点，否定任何一个都不合适。

五个关键词总结“上行关键”

产业基础决定农产品上行的高度。在当天的《老杨会客厅》结束时，主持人杨建国用五个关键词总结了农产品上行的关键。

（杨建国）

借力，农产品上行要善于借力，用好包括直播、微博等新平台新通道。

差异化，面对同质化比较严重的农产品市场，如何真正找准特色，做到差异化发展，是农产品上行的关键所在。

体系，无论是企业层面的公司基地农户，还是基层层面的农户合作社，农产品上行需要用组织、体系来更好地把分散的力量集聚到一起。

质量，农产品上行，没有农产品的质量保证，剩下的所有方法都是空中楼阁。

创新，只有持续创新，才能保证农产品能够持续上行。

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