供应链搭建有诀窍！不白认为，实现农产品的品质化和标准化，可为品牌和农产品创造不可估量的价值。

关于供应链品牌，不白曾分享过新西兰佳沛的供应链体系。佳沛的供应链体系引起了不少农友的讨论和思考，还有农友直接对标佳沛做自己的农产品供应链品牌。但事实上，想要做到稳定、标准化的供应链，需要强大的生产制造能力和仓储能力，这就让很多农友望而止步了。

而今天的主人公裴涛辉，却迎难而上，整合甘肃天水当地企业资源抱团发展，做出年销千万的花牛苹果供应链。他在供应链体系构建方面都有些什么诀窍呢？不白为各位农友带来裴涛辉的花牛苹果供应链打造方法。

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出身百度

从零售电商做到原产地供应链品牌

裴涛辉是地道的甘肃天水人，2013年从百度辞职返乡做起了农业，时值PC到移动互联网过渡期，充斥着各种机会泡沫。裴涛辉则看中这个机会，从网店零售卖苹果开始，一步步的探索出原产地供应链品牌的道路。

▲ 裴涛辉

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2013年，返乡农创的裴涛辉创办“知鲜生活”，当时电商正兴起，他不仅用互联网卖苹果，更是给淘宝京东店和生鲜电商平台等大平台供货。

2014、15年，微商大行其道，他从一件代发做起，逐渐给大微商供货。

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通过三年的努力，“知鲜生活”慢慢成为有名的花牛苹果原产地供应链品牌，现在则是转型深耕种植端，从源头把握农产品品质标准化，具体是怎么做的？

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搭建稳定的供应链品牌

5个标准化值得参考借鉴

不白了解，前几年通过互联网给大平台，大微商供货，不仅为他埋下了原产地供应链的种子，还让他慢慢的摸索到一条农业工业化的道路。

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何为农业工业化时代？裴涛辉认为这是一个非标品农产品要成为工业标准品的时代，核心就是做到标准化。所以目前来说他的竞争对象是进口水果，而非某一类的同类商家，因此国内企业可以联合共同打造标准化的花牛苹果。为此，裴涛辉有了以下几个动作。

1、摆脱分散种植和销售模式，整合5家当地企业共同发展，保障生产标准化。自有花牛苹果 1760 亩，同步搭建知鲜生活品牌旗下种植会员体系，联合5家当地大企业做会员基地，整合2.3万亩，从源头实现品质有效管控。

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2、种植端解决内在品质标准化。5家基地会员都有严格选入的标准和规范的种植管理流程。同时每一个基地都有一位技术人员驻守，为基地提供种植技术辅导，和监督管理。

3、采后处理解决外在标准化。采摘后24小时内上机分选分级入仓，或当天生产包装发货。包装厂的分选设备根据苹果的大小，成熟度和重量自动筛选、分配、包装。使每箱水果品质一致，大小一致、着色一致、贴标位置一致、包装重量规格一致。

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4、产地冷仓，保障仓储条件标准化。保证苹果在原产地的低氧低温高二氧化碳的储存环境。

5、与终端零售渠道合作，实现运营标准化。主要合作对象包括微商、电商平台、水果连锁、 企业集采、批发市场几大渠道，通过与渠道商的协同配合实现标准化运营。

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通过以上步骤，裴涛辉实现了从源头把控花牛苹果的品质。通过统一种植生产标准，实现花牛苹果品质稳定，产品标准化。

不白认为，品质稳定不仅是品牌构建的基础，更是决定品牌是否有生命力的标准。因此，我们在上游种植端，必需有一套行之有效的种植管理流程，以实现产品的品质化和标准化，为构建品牌、实现农产品溢价提供保障。

每期一图｜幼鹅

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不白摄于郴州，2016.5​​​​

来源：公众号，农说吕不白 （ ID: nslbb1​ ） 新浪微博@返乡做农民吕不白

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