2016年生鲜电商整体交易额达913亿同比增长80％今年规模将达1500亿元

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中国电子商务研究中心发布的《2016年度中国网络零售市场数据监测报告》显示，在2016年国内生鲜电商的整体交易额约913亿元，同比2015年542亿元增长了80％，预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元。

随着中国步入高消费阶段，消费者对健康、安全、品质的产品和购买欲望也越来越强烈。2016年的生鲜电商的市场增长强劲，可以称之为一片“红海”，即使是资本寒冬和“死亡潮”，仍阻挡不了投资者的热情。而生鲜电商市场规模在2012年仅为40.5亿元，短短四年间快速跃升至千亿级刚性需求的“蓝海”市场，尽管当前生鲜电商渗透率还远远不够，仅为3％，但未来潜力依然很大。

随着BAT等互联网巨头与资本展开深度布局，如阿里巴巴投资了易果生鲜，其他例如腾讯投资了每日优鲜，京东投资了天天果园，百度投资了我买网，各大互联网巨头已进入巨头角逐阶段;着电商消费逐渐进入低龄和高龄人群的生活视野，生鲜电商的目标用户群也在不断的扩大。生鲜电商市场的未来发展空间和利润空间将吸引资本不断注入。

中国电子商务研究中心主任曹磊认为，从已获得融资的生鲜电商来看，一般具有能做好以下几个特点的生鲜电商，相对更容易得到投资方的青睐：一、做好冷链物流；二、做好用户购买体验；三、提前预定提货点自提；四、解决用户退货等售后；五、提前预定提货点自提;六、市场想象空间；七、行业门槛与壁垒;八、客单价与复购率。

生鲜电商行业仍处于高度竞争阶段。

第一类阵营是以天猫、京东为代表的大电商平台生鲜频道。生鲜战略已成为京东农村电商三大战略之一。京东不仅组建全球买手团队，更不断地丰富自己生鲜产品供应链，与加拿大、丹麦等多个国家合作。而冷链物流作为生鲜电商的痛点之一，是导致生鲜产品出现化冻、腐烂、漏液等问题的关键因素，却恰好是京东的优势。京东生鲜凭借其自建冷链物流体系，可以实现生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节的全程冷链无缝衔接，同时，还拥有四大温层的专属冷藏车、美国FDA标准专业冷链保温箱、食品级环保降解专用袋，用以护航最后一公里。京东生鲜通过自营买手、自建冷链、产地包销等方式，成为生鲜电商行业有力的竞争者。

第二类阵营是以本来生活、易果生鲜、我买网、天天果园、食得鲜、鲜摇派、云之鲜生、冻品在线、双安智农、链农网、小鸡啄米等为代表的垂直生鲜电商平台。

第三类阵营是传统超市O2O生鲜电商，例如永辉超市。

生鲜电商行业损耗大、对物流与供应链要求高，导致运营和仓库配送等成本很大。易果生鲜旗下的安鲜达物流，配送覆盖超200个城市及地区，特别是华东地区多地实现次日达，次晨达，实现了用户购买生鲜产品一站式配送上门服务，形成了标准化的仓储运作模式。而在生鲜供应链方面，易果生鲜拥有多达4000个，甚至他们还在悄然布局上游农业，全面打通整个供应链体系。生鲜食品的关键在于冷链物流的建设，而这个也恰恰是整个新零售供应链系统中最难的一个环节。因此在阿里与百联合作的新零售领域，易果生鲜扮演的角色更多的是在后端供应链，物流等方面。这也是阿里将生鲜市场作为“新零售”的突破口的原因。

近年生鲜电商发展增长强劲，吸引了诸多玩家，包括：

1)超市电商：大润发(飞牛网)、e万家、物美(多点)、网上麦德龙、家乐福、永辉生活、i百联、天猫超市、京东商城等。

2)综合平台：天猫、京东、一号店、苏宁、亚马逊中国等。

3)垂直电商：易果生鲜、本来生活、每日优鲜、盒马鲜生、天天果园、中粮我买网、顺丰优选、沱沱工社、菜管家、光明都市菜园、Fields甫田网、优菜网、云之鲜生、EMS极速鲜、苏宁“苏鲜生”、U掌柜、滋农春天、饭心、两鲜网、鲜动生活、农家兄弟、鲜直达、俺的农场、正善鲜生、味道网等。

4)O2O电商：爱鲜蜂、一米鲜、京东到家、许鲜、妙生活、CeCeLife、Dmall、乐生活、乐纯、水果1号、我厨、鲜码头、万味林、人人菜场、HeyJuice、快健康、优果仓、奇怪果园、一品一家等。

5)B2B电商：有菜、小农女、链菜、美菜网、宋小菜、优配良品、菜点点、雨润果蔬网、链农、小农女、一亩田、海上鲜、全球优冻品、花样菜场、锦绣生鲜、良田、送菜哥、鲜易网、菜嘟美、冻品互联、农厂汇、微农互联、菜库、分分钟食材、比菜价、食务链、果酷网、丰收侠等。