自2014年起,普通大众化的农产品滞销频次越来越高。
80后、90后的消费者们对这些从小吃到大的农产品已经失去了兴趣,他们迫切希望能吃一些“新鲜点儿”、“个性点儿”的农产品。
从水果玉米、树葡萄、黄玉西瓜等特色水果的高价热销中,也可以看出,农产品个性化消费已火热起来!
农产品个性化消费市场的特点
从消费主体、服务模式、产品方向来分析,农产品个性化的消费市场有以下三个显著特点:
1、个性化消费市场的主体消费者追求新奇感、新鲜感、时尚感。
2、个性化消费市场的服务模式是小众化的极致服务。
3、个性化消费市场的产品趋势是定向化、精品化、品牌化生产。
掉了队的农业
农业个性化消费市场已形成,然而从农业生产来看,目前的农业生产现状并没有跟紧个性化消费趋势的脚步。
传统的农业生产更多得强调得农作物的产量,追求农产品的大而美。对于农产品的品质、品牌、文化概念等不太重视。
这样的大众化量产农产品,很明显不能满足个性化消费市场主体消费者对新奇感、新鲜感、时尚感的追求。
在传统农产品消费的市场服务模式上,从农民生产到一、二级收购商,再到消费者,走得是大众化零售模式。
这显然和90、00后追求极致服务的消费心理有所冲突。
所以,无论是在农业生产端,还是农产品销售端,传统农业都走在了市场趋势的后面,掉了队。
“互联网+”正在促进农业个性化
从2011年起,相关政策已开始鼓励农业改革向着特色化、个性化方向发展,也公布了第一批“一村一品”名单。
然而,由于我国农业生产模式的僵化、技术的落后、农业商业性资金的短缺,农业个性化的改革之路将是漫长的。
在未来,“互联网+”这一工具,将在农业个性化的发展之路中,担当更重要的角色。
一是从农业的生产端。
以“互联网+农业”的服务体系为基础,来促进农业生产转变,可以打破农业信息传播不流畅的现状,解决农业技术和资金缺乏的一大难题。
像近期获得Pre-A轮融资的云种养,它以农技问诊为核心,向外扩展了农业技术培训、国际农业考察、农业贷款等多种服务,从而从技术端到资金端为传统农业升级提供多重保障。
二是在农业的供销端。
借助“互联网+农业的“去中间化”优势,可大力发展农产品电商,来适应呈个性化趋势的农产品市场。
如每日优鲜、天猫喵鲜生等生鲜电商平台,以农产品电商的形式,为消费者提供了更多的选择。消费者可以从其中选择符合自己“个性化”的农产品进行购买。
从而打破了那种“附近卖什么,买什么”的传统农产品零售模式,将个性化的消费市场丰富起来了。
雄关漫道真如铁!掉了队的农业,若要赶时代的变革,必须加快搭上移动互联网这趟快车了。
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