【海南定安黑猪肉蛋黄粽】在海南要问粽子何处香，众人遥指“定安”海南粽子，以定安的粽子最为有名，而定安粽子以黑猪肉粽子最让人迷恋，糯米绵软、浓香、猪肉油而不腻……

食用方式：1、微波炉加热开袋后将粽子置于容器中，撒少量水于粽叶上，220度加热3-5分钟即熟，取出除去扎线及粽叶即可；2、或者隔水蒸开袋后将粽子置于蒸屉上，隔水蒸20分钟，除去扎线及粽叶，即可食用。

高品质食材供应，为您而挑剔！

另有滋补养生、服装鞋袜、护肤品/化妆品、生活用品等国内外大品牌·限时/限量特惠秒杀品

黑猪肉蛋黄粽

【发货时间】72小时左右

【规格】8个装（约350g/个）

【快递】顺丰/京东陆运

【产地】海南定安

【发货地】海南三亚

【配料表】定安黑猪肉、糯米、咸蛋黄、味精、花生油、大蒜、八角茴香、酱油、饮用水

【保存方式】冰箱冷冻保鲜，可储存3个月

<关于食材>

• 富硒糯米• 黑猪肉• 蛋黄• 粽叶• 富硒糯米选自定安当地的富硒糯米，富含硒元素，糯米口感更加软嫩滑爽。

• 新鲜黑猪肉。选自定安当地用五谷杂粮喂养出的四肢健壮，腿臀丰满，体质结实，结构匀称的黑猪，肉质鲜美，肥瘦得当，用七分瘦肉三分肥肉最佳

• 蛋黄。鸭蛋选用定安农村散养的本地鸭加以特有的红土泥腌制，蛋黄晶红、香郁味美。

• 粽叶。粽叶选择叶面厚大、梗大的柊叶不同于一般的粽叶，它有着更清香的味道让粽子从剥开那刻起就飘香扑鼻

• 制作工艺。材料都准备好后，就可以开始包粽子了铺几张事先清洗晾干的柊叶先铺一层富硒大米再依次放入两块独家腌制的定安黑猪肉、咸鸭蛋，最后盖一层糯米，然后将粽子叶仔细包裹好

• 柴火慢煮。如今煮粽子的工艺是越来越先进蒸汽煮、煤气煮，时间短且便捷但，做出来的粽子总觉得少了一种味道。无论时代技术怎么变迁我们只坚持用传统的方法和手艺——柴火煮粽放在锅中煮12个小时出炉一道海南传统美食一一定安粽，就这样完成了

热腾腾的柊叶夹杂泛着清香的糯米咸蛋黄与软烂猪肉交互搭配香气淡雅，口味渐浓荤素具备，香糯绵密轻易俘获一众食客的心

随着一点点剥开粽叶一个端端正正的黄金色三角体渐露眼前迫不及待地先尝一口感受到粽叶的清香在漫长的蒸煮中慢慢渗透肉肥瘦相间，油包裹着每一粒米蛋黄有着沙沙的口感，鲜美绵密手掌般大的粽子色泽金黄，香而不腻。

转载请注明：农贸易家 » 【海南定安黑猪肉蛋黄粽】黑猪肉粽子色泽金黄、绵软浓香、油而不腻，顺丰/京东陆运直发