【柿说新语富平流心柿饼】一款以祖辈手艺传承―匠柿!内心保留鲜柿子的软糯,外表自然上霜呈现Q弹肉感―――美味之极!升底尖柿为柿子树中的名优品种,其营养价值居同类产品之冠,是制作柿饼的优良品种,被专家誉为”制饼珍品”!姚桃猕你果业以陕西周至翠香猕猴桃种植及每年12月陕西富平柿饼为主营供应链产品!2020年富平正宗柿饼于12月15日~20日看品质开始发货,面向全国招代理、团长、一件代发合作伙伴,欢迎各渠道对接合作!
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产地:陕西富平曹村
包装规格:10枚左右/斤精品;①350g装网红爆款小礼盒、②3斤装新春献礼礼盒1314g、③5斤装新春献礼礼盒2250g、④袋装规格:250g/袋 或500g/袋(适合跑量,团购,线下)
生产日期:2020年12月
包装资质:SC严格无尘车间生产
保质期:冷藏6个月/冷冻12个月
发货快递:中通/韵达。发货时效:48小时-72小时。售后:食品类不支持7天无理由退换货,一经发出不退不改,不以个人口感为依据,有问题请签收24小时以内,提供坏果+面单合影,客户原因导致的延迟派送,地址错误等损失不承担售后
柿饼保存方法:柿饼水分少,营养价值高,可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存,吃时取出。
温馨提醒:柿饼虽好,却很金贵,不能和海鲜海味、鸡蛋、牛奶、酒、红薯等一起吃,也不建议空腹吃。否则会引起肠胃不适、恶心、呕吐、胃溃疡、胃柿石等不良反应,一定要注意。
匠艺传承,手法非凡!富平柿饼12道工序,七七49天成长记:三次捏心先轻后重,1.采摘(挑选、大小、红度、个头、色泽、病害),2.修剪(剪丁子把),3.清洗(清水清洗、晾晒、空水),4.削皮(检查去皮干净理度),5.挂架(等待十几天),7.拿捏(糖化后捏心、包布上霜防尘),8.捏心(促进软化、干湿均匀、起皱断果心),9.下架(微霜、干湿度、分级),10.出水(回潮表面多余的水份渗出到柿饼软硬合适为止),11.堆捂潮霜(一层柿饼一层柿子皮自我干湿调节出全霜),12.清饼包装(大小分级、毛刷清饼,剪柿花)。
富平柿子的核心就是“捏心脱涩”,也正是这个绝活成就了富平柿饼的流心特色,外表上霜成果脯,内心却保留着初心,柿子的最原本味道和模样!此步骤在柿子吊挂上架后10小时后进行,所有柿饼在密封的环境进行人工脱涩,只有当地有经验的柿农才可以把握!
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