随着我国经济快速发展，人们的生活水平逐渐提高，对生鲜产品品类丰富程度、产品新鲜度、消费场景便捷度等要求也全面提升，线上采购生鲜产品成为了很多人的首选。

根据预测：2020年中国农产品冷链物流总额将突破4万亿元。然而，目前我国现代化冷链物流体系尚未完善，冷链利用率低仍然是制约我国农产品行业的一大痛点。据统计，由于冷链系统不完善造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总价值至少为100亿美元。

由此可见，合理的食品保鲜技术与完善的供应链体系是保障生鲜产品品类丰富、安全鲜嫩，实现食品资源可持续利用、与环境和谐共生的关键。

一、产地标准化建设

产地标准化建设可使社会生产和流通能够经济、合理并顺利实现。内容包括生产环境标准化，品种标准化，生产过程标准化，分选加工标准化，包装标准化，贮藏运输标准化等。

二、冷链物流建设 

冷链物流建设具有非常高的效率价值，可以提高食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限。

三、AI大数据建设

AI大数据建设融合线上线下，依托农批市场海量的交易可以产生大数据，而大数据中心对形成价格、检验检疫、引导交易、风险预警和提供服务等方面具有十分重要的作用。

四、营销模式优化

目前，新型营销模式分为，农产品预售营销模式、农产品直播带货模式、农产品B2B大宗交易模式。

技术驱动作为未来发展的底层驱动力之一，智能供应链与智能物流将带来食品物流行业革命，用智能供应链创新经济流通方式，为中国发展注入鲜活力量，以普惠的方式触达到每一个消费者。

值得关注的是，以农超对接、基地直供、后置仓等为代表的多元农产品供应体系正在形成。而且，大部分电商巨头早已在精心布局自己的供应链渠道。以盒马、每日优鲜、叮咚买菜、宋小菜、菜食鲜、链农、有量供应链等为代表的平台也加大了直采供应链和产地仓的开发和投入力度。

顺应时代，农产品的流通供应链条正在发生积极改变，未来农产品供应渠道多元化的趋势会更加明显。

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