“庞各庄西瓜”产于北京市大兴区庞各庄镇，镇上几千农户世代种植西瓜，故以西瓜之乡闻名。简介：

【食光瓜棚 庞各庄世同的摘瓜姑娘】负责人：张妍，北京庞安路西瓜专业合作社。来自北京大兴庞各庄，在首都京八城口中的“农村人”，我们在大兴把去市区叫做“进城”，父母已然是27年高龄产户了，记得那时候我家卖瓜的地方只有一颗大树，搭个棚子就是摆上摊儿了，从13岁开始周末都会帮助我的父母去带客人采摘，现在回想我本人属偏于瘦类型，很小只，那个时候拎着几十斤的瓜西真的是义无反顾的天真，父母偏爱西瓜，想着如何能种岀一颗好瓜，不断地尝试，精心养育每一株，种苗2008年奥运会的时候散客越来越多，来我家买瓜的人排了好远的队，来了瓜园自然是随便吃，看着大家在酷日之下拿着西瓜，那种大块朵颐的场景真的是很有成就感，慢慢的北京市市区委、北京市农业技术推广站领导的开始关注我们，逐渐开始了新品种、新术技的试验示范。

在如何种岀一颗好瓜的路上扎根，随着长大记忆也不清了，直到后来我选择放弃外面体面的工作选择回来帮助父母打合理作社事务，之所以会放弃工作确实也是打小儿长在西瓜地里摸爬滚打满身泥气实属是真爱，回来之后开始了一年多的学习，如何种瓜，如何挑瓜，更是在瓜棚里切了不计数量西的瓜去学习如何是一颗又熟又甜又漂亮的好瓜，慢慢的随着业务外延，认识了业内很多实力派的新农人。

作为农业人，这一路的艰辛可能只有我们同类人最清楚，多少辛酸辛苦都只能是各自默默的承受，但是换来的绝对是荆棘路上的熠熠生辉，愿大家都事事顺心，遂愿。

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张妍，庞各庄世同品牌负责人，家住西瓜之乡北京大兴庞各庄，父母都是土生土长的庞各庄人，种了25余载的西瓜，并成立了400余人的合作社，组织大家种植约2000亩的小西瓜。张妍父辈就是做西瓜的，她父亲凭借着努力和对西瓜事业的热情，创立了庞各庄“世同”西瓜的品牌，并且发明了单蔓整枝技术，从而庞各庄当地产生了一藤一瓜这种种植方式。这种技术能让西瓜自身储备的糖分更高、口感更好、外观更美，但是由于吊瓜生长周期变长，导致产量降低。

两年前，张妍辞去文员的工作，开始全身心接手父亲的事业，她的目标是在以前品牌化的基础上做西瓜精细化规格分级。

但这条路并不好走，要做精准营销和精细化分级，首先要实现的就是客户群体的筛选。如今随着消费水平的升级，消费者越来越不喜欢个头太大的西瓜，经过调研得知2-3斤的西瓜最受欢迎，那么3-5斤或者规格更大的西瓜卖给谁呢？怎么从茫茫人海中把这部分消费者找出来呢？这就需要不断地尝试新的销售渠道。

说到销售渠道，大兴西瓜销售最初是进批发市场，但卖不上好价钱，后来转变为礼品装，打品牌走向高端市场，如今，随着消费结构的变化，采摘销售的份额逐年上升。张妍的世同西瓜本身有自己固定的线下销售渠道，比如线下商超和大型水果店，这样卖瓜看似安稳但也有劣势。

首先是销售渠道太过于狭窄。张妍家的合作社位于大兴，因此供货商也都局限在当地，消费群体小，而她想做的是精细化规格分级，这就需要更多的样本和数据支撑，如果一直吃老本只供线下，就与自己的目标背道而驰了。

其次是西瓜大量上市时，原有的渠道无法消化所有的产品。张妍家的西瓜是大棚瓜，根据品种和种植时间的不同，每年有两次成熟高峰期，高峰期时每天产出的西瓜太多，只靠线下供货远远满足不了售卖需求，这就更促使她寻找新的销售渠道。

为了给今后的销售做铺垫，打开更多渠道，她找到了某平台代卖。

之所以这样选择，一个是因为省心。张妍发给代卖的货和发给商超的货都是一样的包装和规格，不需要额外的精力，只要把货交给代卖员，代卖员就会在市场选择合适的档口进行代卖，还会向她时时汇报售卖情况。

还有一个原因就是能及时地知道各大市场的市场行情。张妍说，她没有跑市场的经验，对各大市场实际情况不了解，而她的代卖员刘长强每天都会和她反馈市场行情，这让她对全国各地的西瓜行情有了大致的了解，也能很好地判断发货。

最开始张妍通过某平台往青岛发了一车，但因为那段时间青岛接连下雨，看不出当地的真实消费需求，因此她听从代卖员的建议，转而往北京新发地发了两车。上个月北京新发地突发疫情，只能在外面的临时交易区进行售卖，但是代卖员没有丝毫懈怠，最后的售卖结果很令她满意。

今年8月20日左右，张妍的西瓜马上又要大量上市了，她打算尝试更多的市场，进一步打开销路和渠道。实现西瓜精细化规格分级，这是张妍的心愿，也是她一直在做的事，希望她能早日实现这个目标。

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