【阳澄湖烤鸭蛋】做产品要敢于革新，更要勇于引领行业创新，行业里做短保鸭蛋第一人，创新10天保质期烤鸭蛋，等你尝鲜&给你惊喜！我们的阳澄湖烤鸭蛋 一共有11道+以上的制作工艺程序，精益求精，从不敷衍，黄泥腌蛋烤制。更安心更安全，更实在。为迎接旺季的到来，备足了你们需要的货。一件代发和落地配，欢迎各渠道发力，让千家万户吃上我们的特制的烤鸭蛋。

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带你了解阳澄海派烤鸭蛋制作工艺：

1、烤鸭蛋生产过程前端第一个环节：上蛋清洗，每一只蛋先去泥，然后进机器清洗干净再进入下一个流程。

2、阳澄湖烤鸭蛋生产过程第二个环节：光检（通过灯光照射筛选出明显裂纹、破壳的鸭蛋，拒绝残次品进去下一道工序）

3、调整大小头（鸭蛋两头分为大头小头，通过这个设备让鸭蛋所有的大小头区分成统一的方向，进入到下一步环节）。

4、二次光检。机械自动化加人工检测，确保每个蛋都是合格的蛋。

5、声波测裂纹。（鸭蛋壳的裂纹肉眼看不到的部分，通过声波检测，每个小锤都是一个听筒，每个鸭蛋经过这个步骤，会有16个小锤听筒敲击，根据后台系统数据和回声对比，分析出裂纹蛋和正常蛋，再进入下一步环节）

6、瞬时称重抓取（鸭蛋经过裂纹检测之后，需要瞬时称重每个鸭蛋的重量并抓取，瞬时记录重量以及是裂纹蛋还是正常蛋，根据记录抓取放到相应轨道当中）

7、自动装托（鸭蛋抓取之后，根据系统记录的克重以及级别，分别装到相对应的轨道蛋托当中）。

8、烤制（经过清洗、光检、调整大小头、声波测裂纹、瞬时称重、自动装托这些工序后进入烤制环节，根据严格的烤制要求，控制温度、压力来制作成烤鸭蛋，到这一步鸭蛋就由生的变成熟的了，市面的裸装就到这一步可以售卖了，真空装还有后续步骤~）

9、经过清洗、光检、调整大小头、声波测裂纹、瞬时称重、自动装托这些工序后进入烤制环节，根据严格的烤制要求，控制温度、压力来制作成烤鸭蛋，到这一步鸭蛋就由生的变成熟的了。

10、精挑细选出来的烤鸭蛋，独立包装，密封包装，每一步机械化加人工检查。每个岗位都有专业的师傅站岗。匠心精神打磨出来的一款蛋。

11、质检装筐，一切都质检分装好之后还要再来一遍灭菌。给您安全放心的烤鸭蛋。

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