【酸辣粉正品 嗨吃家整箱桶装】网红方便速食火鸡面、螺蛳粉红薯粉丝批发

说到酸辣粉，这是四川、重庆、贵州一带的传统特色小吃，吃起来的味蕾特点是麻、辣、鲜、香、爽。但便食型的酸辣粉在全国真正火起来，应该还是从嗨吃家的酸辣粉开始，时间大概2017年前后吧!也是借助了直播带货等网上渠道，被冠上了网红食品的名头。以前只是听说过，也没特别在意和想去尝试（电商小老板的商业意识还是有待加强啊），后来偶然机会吃过一桶便一发不可收拾，觉得确实美味啊，爽！！！

一、粉丝，粉丝有红薯粉、土豆粉、其他合成粉丝等，不同粉丝成本的差别，是影响售价的一个重要因素。其中红薯粉的成本最高，但是红薯粉丝泡出来，晶莹剔透、滑溜爽口有劲道；土豆粉和其他粉，泡出来呈白色、没有弹性，时间久了软塌塌的，口感和外观都不如纯红薯粉。

二、配料包，蔬菜、花生、豆皮料包、油包，大家基本能直观感受到分量和质量差别，导致口味差异最主要的是醋包、香料粉包和辣酱包。我个人最喜欢嗨吃家的醋包，觉得撕开就有一股醋香味；另外重点说下辣酱包，有些厂家辣酱包用的辣椒素，吃起来辛辣刺激，吃多胃里会感觉不舒服，与油炸辣椒熬出来的酱，在香、味方面还是有比较明显的差异。

三、包装用材。酸辣粉绝大多数都是桶装，食品用牛皮纸的质量会有差异。

以上三个方面是各家酸辣粉的主要区别，也是成本和售价差异的主要原因。一分价钱一分货，价钱差太多，原料和产品还是有很大差异的。

转载请注明：农贸易家 » 【酸辣粉正品 嗨吃家整箱桶装】网红方便速食火鸡面、螺蛳粉红薯粉丝批发