【蛋中珍品—高邮湖双黄蛋】高邮湖散养麻鸭所产的双黄蛋，每一枚蛋都精挑细选，江苏高邮一带所饲养的鸭子个头大、毛皮紧、潜水深、觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋，蛋质细，黄油多。双黄蛋从古至今，都是当地的一道传统美食。高邮湖双黄蛋也有很好的寓意：一单双黄，好事成双！900多年以前，北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友–时任徐州太守的苏东坡。300多年前，大文学家袁枚到过高邮，品尝过高邮鸭蛋，印象极佳，在他的《随园食单·小菜单》”腌蛋”条留下了记载：”腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”欢迎各大微商代理、平台、线下渠道前来洽谈合作！

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