据了解，张大菜的理念之一是带着家乡村民致富，打造家乡特色文化农产品。她放弃深圳高额年薪，选择为农户跑腿。现在，他已经创立了公司(深圳山谷里文化传媒有限公司)，另外正在注册一家食品有限公司，未来她要将她的模式复制到全国各地，使全国各地在外的人都能吃到自己的乡味，甚至要把农产品文化衍生到国外，打造中国真正农产品文化企业品牌。

　　张大菜(张婷婷)深圳山谷里文化传媒CEO|柒个果果品牌创始人

张大菜，本名张婷婷，陕西榆林清涧人。11年大学毕业后，独自一人去深圳打拼。6年，她一直从事广告行业。她说“从前，一直以来我是在拿命换钱，做广告这个行业，你最大的优势就是加班，加班，当然相对工资也会高，很多人都很羡慕。像我3年做到总监的位置，鬼知道我经历了什么。而现在，我抛弃了月薪几万，私单几十万的工作，开始了一个一直想的事业，并不是因为这个事业钱多，而是因为做这件事，很开心。”

“梦想，遥远到随手可触”。

这是我们采访中，张大菜屡次说到的一句话，听着有点忧伤，同时又仿佛处处都是希望。据悉，2017年6月张大菜从一个新媒体巨头集团离职，找了两个合伙人，开始自己的创业路。她说一直以来从事的都是广告行业，有服务过数千全国知名品牌，给他们做过网站、做过APP、做过品牌、做过活动、做过推广、做过炒作、做过新媒体、做过视频、做过……借助于自己在广告、品牌、营销、推广、新媒体、电商等行业的经验，她想把这些新的东西运用到家乡。

张大菜说，别看她出来这么久，她最怀念的就是家乡的味道，每年都会让家里寄一些家乡特产，如红枣、月饼、果馅、小米、绿豆、碗托等等，甚至她连白面都会让家里寄。她说出门在外要吃到家乡的味道，真的有点难，这也就是为什么她会把自己的公司定位为：“口袋里的乡味”。

山谷里，口袋里的乡味!

张大菜说这意味着，无论你走到哪里，都可以打包带上乡味，如果你回不了家，她帮你们打包，于是她做了自己的品牌“柒个果果”。

她说山谷里文化传媒是一个以广告营销为核心的公司，因为她手上的资源以及她过往服务客户的口碑很高，很多客户愿意找她来做项目，她的农产品品牌投入近50万资金也是从广告公司的利润中分剥出来的。当我们问到她：“”为什么要做品牌?要以什么模式做时，她很有自信的谈到：她要做的是一个模式，可复制的模式，一个地方研究透，复制到全国，将产品扩展至国外。以下为她的观点：

1、区域公用品牌与企业品牌未来会是农产品电商的一个未来

城里人每天都在喊食品安全问题，农产品没有原来的味道了，转基因产品越来越多，我们的生活好像却更加担忧了。中国市场大的可人，以至于一大堆国际品牌开始收购并购国内品牌，但是我们的农产品天天却在滞销，看看陕北红枣，再看看今年的山西核桃。

山谷里和柒个果果要做的就是，利用区域公用品牌打造区域企业品牌，把真正滞销品中的精品带给需要他们的人。

就像2017年4月，国务院关于同意设立“中国品牌日”的批复，同意自2017年起，将每年5月10日设立为“中国品牌日”一样 政府都在倡导，我们当然要紧跟脚步，抱团取暖。

就像百果园董事长余惠勇在中国优质果品联合会成立仪式上曾说 ：“中国有很多农产品区域公用品牌，却没有一家像样的企业品牌 ”。我们希望未来能做成一家像样的企业品牌。

2、订单式电商合作模式，既能做文化又能带动扶贫，何乐而不为呢?

这个模式其实是很多加工生产商会经常利用到的，但对于我们来说，我们返乡创业更多要做的就是订单制，即农产品订单，质量审核把控，销售，当然我们会不断完善所有的质审，农药检测等过程，以保障消费者最大的利益。但是农户手中的产品，其实并不像很多生产商和供货商有工厂，有冷库，农户的产品只是储存在家户，供自给自足使用的，而不是冷库中。我们的模式也是一样，我们只要储存在家家户户中剩余的最优质的农产品，不需要冷库保存，不需要防腐，不需要工厂。产生需求，告知需求，供给精品，销售精品，存储百科等等。做品牌是为了给消费者一个保障，不用像现在这样，黄瓜不敢挑直的，开始挑弯的小的;南瓜不敢吃皮了，开始削皮吃了。

3、逐步解决全国丰产不丰收，但不做贱卖者!

现在的市场，不缺乏消费能力，缺的是难以买到真正让消费者放心满意的优质产品。

为什么我会提到贱卖，市面上太多义卖，太多无规格。农产品也开始了良莠不齐，甚至掺假。有一天，我听到身边一个朋友说了一句，陕北红枣真差，心里很难过。实际上陕北的红枣并不差的，营养价值是公认的要比新疆红枣高的，而我们清涧有“红枣之乡”、王宿里有“千年枣树村”之名，这些历史的昵称，其实就是对产品品质的一种认可，但是现在却出现了各种负认可。陕北清涧，满山遍野的枣树，农户已经不把他当成红利，而是任其生死。红枣也罢核桃也罢甚至是现在的猕猴桃，也许未来都会面临一样的问题：“滞销”。我们要做的是“复利用，精质”，将丰产中最好的挑出来，做最高质的品牌，而非，丰产即所有混为一谈，贱卖，终将会导致市场出现负面城市标签。

农村电商现在很火，每个城市都在积极倡导，但是好像真的只是电商，真的只是将产品卖掉而已，服务弱、文化弱、理念弱、品牌更弱，文化电商更没有。我这里提到了一个“文化电商”，只是因为现在做农村电商的这批人，要么不够懂农村，要么不够懂城市，山谷里和柒个果果要做的是城市文化企业，打一枪，就要打响当地的文化，让农产品的文化韵味更浓，让消费者在吃到农产品时能够真正体会到这些产品背后的内涵。我们将以文化取胜，带动质量取胜，而非丰产中的所有，最终做到：“1城1味，1乡1品” 。

沟通过程中，我们了解到，柒个果果现在并没有大张旗鼓的去卖，而是预售。

张总谈到，你们一定很好奇，为什么都是预售，明明超市，以及各大平台都可以买到，为什么你们是预售呢?

其实，我们的产品来自农户，我们很清楚，红枣现在买到的都是去年的旧货，并不是说去年的不好，但是农户手中完全没有，就像我们很多合作企业都要拿货，我却没给，因为质量真的不过关。在回家常驻的过程中，我曾找王宿里的农户王阿姨询问过，现在农户手里还有红枣吗?她说：“我们农户家的那些量很少，基本也都起虫了，你肯定不能卖吧”。红枣从8月份开始就进入起虫季了，所以在农户手中存储的大部分红枣都是有虫的，除非是冷库中的，没那么多虫，或者是工厂洗后烤的比较干的，红枣有的很难从外表看出来有虫，所以我们现在就在等待新枣上市，将最好的对外。当然即使新品上市，我们依旧不能保证没虫，只能去尽量避免，因为不打农药的缘故，所以偶尔几十件里有几颗有虫的是正常的，当然我们要做的就是把最好的给到远在他方的我的伙伴们，把农户们真正敢吃的农产品送到你们手中。

山谷里-柒个果果产品图片

山谷里-柒个果果包装图片

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