​​​农创精华 | 实战解读

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农场经营中，拥有丰富多样的产品重要吗？

有的人喜欢单品突破，有的人喜欢“百花齐放”。两种方式各有千秋，都可能成事。

今天，不白来讲一个从日本留学归来的农创高手，看他是如何在保证农产品高品质的基础上，让自己的农场产品“百花齐放”，从而实现销售和效益的双丰收？

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向日本人学品控

坚持自然农法保证常年有好货

不白要说的案例主人公叫杨学彬，广东人。

1988年从日本留学回来，就从事跟健康食材出口相关的工作。因这些产品基本都出口到日本，他从中学到了用“自然农法”把控农产品种植和生产的一整套方法。到了92-93年，他就在广州成立公司，专门负责这方面的外贸业务，很快就做得蒸蒸日上，如今还在实现盈利。

▲ 杨学彬

​自2008年起，杨学彬正式涉足国内农创项目。从前3年做有机肥开始，转到与人合伙在广州建农场，再变成自己在广东河源开彬彬农庄到如今。整个过程，有过曲折、有过成绩，但杨学彬只秉承一个理念：自己的产品，一定得是安全、好吃、让人放心的。

那他是如何做到这些的呢？在不白看来，有两个坚持特别重要。

▎第一、坚持不用农药，自然农法生产。

10多年和日本人做生意的经历，让杨学彬深深懂得用高标准、高要求，来种植生产农产品的优势和好处。因此他首先选择做有机肥，希望帮更多农人改善土壤，种出更多好质量的农作物。但后面发现，国内更多的人还是喜欢追求急功近利，只在乎产量越多越好。

​为改变这种情况，为圈内好友提供高品质的好产品，杨学彬2010年起，与人合伙在广州番禺建了一个50亩的农场，种有机蔬菜。坚持不用农药，除草只用人工，并采用蚯蚓土壤等，用这套自然农法种出来的蔬菜，更加甘甜好吃，一入市就大受欢迎。可因投入大、产量相对不高，合伙人之后放弃了这种做法，杨学彬只得与他们分道扬镳。

2012年开始，杨学彬包下广东河源万绿湖边上的一块地，建起彬彬农场，继续坚持采用自然农法种植火龙果、柠檬等，并用自己名字和名誉来担保产品的安全、好吃和放心。

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▎第二、不做单一产品，坚持常年有好产品供应。

在农场产品的选择上，杨学彬也没坚持所谓的单品突破原则，而保证常年有好产品供应会员们。除了火龙果、柠檬之外，还提供包括西红柿、菠萝酱、蔬菜、米酒、松茸野生菌等，为会员提供更多样的配套组合和产品选择。

为保证这个目标的实现，彬彬农场还和当地的一些优质农户合作。教他们坚持自然农法种植和生产，所产出的优秀农产品则由彬彬农庄负责销售。同时，他们还积极寻找相关农场合作，将自己农场生产和本地直采相结合，以此来充分保证会员能常年享受到优质、安全、放心的产品。

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从累积忠实用户开始

服务好会员也可保证高销售

通过以上两个坚持，再加上杨学彬自己本身在农友圈累积的知名度，彬彬农场服务的用户量越来越多，常年服务的普通用户在2万人以上，经常找农场买产品的忠实用户也有两三千人。

▲ 万绿湖风光

​彬彬农场临近的河源万绿湖，与浙江千岛湖同是以浩瀚的湖水、青翠的群岛构成美丽风景资源的主体。两湖均是人工湖，同于公元1958年开工建设，有“华南新丰江、华东新安江”之说。而且相比千岛湖，万绿湖区内工业产值几乎为零，生态环境更加良好。

杨学彬充分这些环境优势，在开发农场旅游资源的同时，保证产品的良性销售。

▎首先，利用众筹，邀岛主加入共建农场。

杨学彬告诉不白，当时定的众筹价格是一个岛主10万元，可享有10年25天/年的农场免费住宿、消费待遇，自己或朋友去度假都可以，还能享受1%的收益分成。

​因众筹项目性价比高，刚开始时，就有10来个好友加入众筹，短时间就筹得150万元。整个项目筹集资金500多万元，这50多人成了彬彬农场忠实的种子用户。

之后因筹得资金足够，杨学彬停止了这次众筹，但仍有人愿意以18-20万/10年的价格继续参加，可见项目的受欢迎程度。

▎其次，体验为王，打造会员满意的度假胜地。

众筹加上自己的投入，杨学彬用在彬彬农场上的建设资金多达1500万元。他充分有效利用这些资金，以会员满意度为第一出发点，把农场建成值得好好体验和享受的度假胜地。

​开发的项目包括度假别墅、配套餐饮、钓鱼基地、各类农场采摘游体验等，通过“农庄+私房菜餐厅+度假+宅配”的混合模式，让会员在体验休闲玩乐的同时，也能充分享受到有机自然食品。

▎第三，产品为根，定位成顾客的美食家+营养师。

除了在线下用旅游体验拉动产品销售外，彬彬农场也在线上建起彬彬商城，并通过微信朋友圈营销等方式，售卖当季鲜果、养生粗粮、本物酵素及自然食品等四大类产品，包括紫心火龙果、红皮黄心土豆、彬彬季青柠黑小米、火龙果酒、鲜松茸等一系列产品。

▲ 朋友圈营销的内容

​杨学彬告诉不白，彬彬农场卖的这些产品价格其实不低，价格比一般超市高40%-175%。但他们坚持上乘品质，再将自己定位为会员和高端客户的美食家+营养师，秉持不仅给他们卖健康食品，更为他们寻找新生活方式的做法。同时坚持“吃当季、吃当地、吃当天”，因而广受会员欢迎，并愿意长期在彬彬农场购买，从而保证农场收入稳定，越做越好。

总之，不白觉得，彬彬农场的坚持自然农法生产好产品、以及坚持先服务好会员，再带动更多口碑销售的做法，蛮值得我们普通农场经营者学习的。想把一个农场做好，农产品和旅游休闲两端的服务体验，我们其实都能去做好，而且能同时做好，不白希望这个案例能给大家不错的启发和思考。

每期一图｜一日去

不白摄于郴州，2016.2

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来源：公众号，农说吕不白 （ ID: nslbb1​ ） 新浪微博@返乡做农民吕不白