生鲜农产品电商模式曾被看作是“梦想”,然而近几年,我国生鲜电商得到了迅速发展,淘宝网上的农产品交易网站2012年和2013年分别达到26万家、100万家,近三年交易额从30多亿元增加到近200亿元,预计2013年和2014年将分别达到500亿元、1000亿元。生鲜电商的最明显特征是区域化,而且这种区域性生鲜农产品网上交易也得到了迅速发展,如北京的中国地理标志产品商城、武汉家事宜的电子菜箱、常州的淘常州。

（一）生鲜农产品安全促进电商发展

近年来,危害消费者健康的食品安全事件屡屡发生,人们对于食品消费已经产生阴影,越来越期待健康安全的食品消费,高品质高价格的食品比低质低价的食品更能打动消费者,主打产地直供、新鲜、安全健康牌的生鲜电商便容易被消费者接受,生鲜电商能提供健康无害的生鲜产品,价格因素将被排在次要地位,电商便可从中获得合理的利润。

（二）农产品电商模式多样

从总体而言,我国涉农网站模式有六种:一是政府涉农网站。二是上市的期货市场网络交易平台。三是阿里巴巴、淘宝网、中华粮网等网络平台。四是专业性涉农批发交易网站。五是实体农产品交易市场网上交易平台。六是零售网站,如我买网、中国地理标志产品商城、电子菜箱、智能菜箱等。

生鲜农产品网上供应链模式有4种:

一是“电子菜箱”模式。“电商+冷链快递物流+智能终端取货”的先进商业模式。2012年,“电子菜箱”在武汉悄然流行,上午在网上选好菜,下午就可以在家门口的菜箱里取菜,而且比超市便宜20%。

二是中国地理标志产品商城模式——B2B2C模式。该商城是国内首家(只)销售国家认证(注册审定的)地理标志产品的网上商城。商城面向地理标志产品生产经营者和终端消费者,提供线上销售服务,同时还建成了国内首个地理标志文化博物馆。

值得一提的是,今年8月初,当地农业合作社与中国地理标志产品商城合作,推出“平谷鲜桃”预购活动,采取当天采摘,当天配送到家。通过中国地理标志产品商城销售大久保精品桃6000多箱,帮助当地农民解决销售难题,增加了农民收入,创造了良好的社会效益和经济效益。

三是 “产地+平台+消费者”的模式、“自营+直销”模式、跨境生鲜电商模式等多种模式。

四是智能菜箱。

生鲜农产品电商发展应注意的问题

生鲜电商的生命可以归纳为快便捷、高品质、低成本、高效益,当然网下与网上的融合是一个发展趋势。因此应做到:一是降低成本、提高效率、实现相对低价竞争,从而才能具有较强的市场竞争力。二是网上与网下的和谐融合发展,生鲜农产品基地与网站的无缝联接十分重要。三是生鲜农产品货源是电商进军生鲜市场急需解决的问题,没有稳定的货源,生鲜电商根本无法长期维系。四是冷链物流是关键。五是全程冷链无缝的物流运送。

生鲜电商提高了农民的产品价格,使农民增加收益,同时,电商减少了环节成本,降低了农产品价格,对促进城乡居民消费起到了重要作用。

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