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【七百弄土鸡】代言人:广西河池大化县弄雄村村主任 蓝志平
大化瑶族自治县地处滇黔桂石漠化片区,是国家扶贫工作重点县、广西四个极度贫困县之一。
七百弄片区的大石山里,每家每户都自繁自养土鸡。所产雄鸡羽毛呈金黄色、雌鸡羽毛为雪花状。经专家鉴定,七百弄片区的土鸡品种纯正,体型娇小,皮下脂肪少,肉质细嫩,富含不饱和脂肪酸,且抗病力、觅食能力都很强,是一个独具地域特色的家鸡品种,市场需求量大,特别适合规模化养殖。
因此,村里成立了养殖合作社,以种鸡孵化为广大养殖户提供鸡苗为主,兼顾负责肉鸡销售。很快,村民们看到养鸡有销路、有收益,纷纷加入到合作社中来。一传十十传百,现在上下齐心的大化百姓全力打造“七百弄鸡”品牌并顺利获得了国家地理标志认证。
截止去年底,全县养殖七百弄鸡远超170万羽,一批贫困群众靠养鸡脱贫。也是从去年开始,县里的农投冷链公司牵头组织屠宰、销售七百弄鸡。如今,我们的冰鲜鸡市场定价约为80元/只,盐焗鸡定价能卖到138元/只,远销北京。欢迎天南海北的美食爱好者们与我们联络。
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下图为蓝志平在石山鸡群中忙碌
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