“通过预订把单下到生产基地，定制农业将成为趋势。”近期，程萍在做客人民网参与圆桌访谈时指出。

程萍是全国政协委员、广东省农业厅副厅长，程萍表示，不少电商通过众筹、众包、点筹方式实施订单农业和定制式农业，较大改善了丰收后容易出现的买难卖难、价格忽高忽低等问题。

此前程萍在接受媒体专访时透露，广东已经在深圳的点筹网试点定制化农业，今年会在几个市和几个单品中继续试点，明年将在全省全面推广。

业内认为，当然“定制农业”这个概念还在形成的过程中，但是风口已到。与订单农业的规模化、专业化、标准化、可追溯相比，定制农业以其高品质、可信懒、稳定供采关系而凸显了方向性。

比如说，某一家庭农场开展定制农业：从农资施用，到生产过程，到收获储存，以及配送形成一个闭环，过程和产出并不参与市场的横向比较，而是服务于定制农业的需求方。当然，定制农业完全以销定产，不存在滞销问题。

众筹是定制农业的雏形，媒体报道，上海有一位杨女士，她的婆婆家住上海崇明建设镇的农村，在家养了十几头猪，那么到了春节的时候，杨女士在网上发帖寻找愿意订购土猪肉的订户。杨女士先预估了一头猪不同部位可得的重量，然后混搭打包预订，结果销售一空。

这个模式的演变会是，城市居民委托散养猪的农户，帮助自己养一头猪，到期后领回放心、优质、口感好的猪肉。而在这个过程中，农户可能需要把饲养过程通过视频网络直播，让消费者实时看到。

当然这个模式在实践中可以更加丰富，如深圳的某网站推进荔枝的销售，先在网上说明有哪些品种，然后收集订单。若干个个体形成大订单，从数量到级别，再实行定制化，按照订单来推进生产。程萍概括，“这也是一种共享。先付款了，企业交给农民去种，然后按照订单的要求和品质进行回收和包装。”

中国的农业生产，基于地理、气候、人力资源投放上的不同，以及精耕细作的传统，产品间的差异很大，某种意义上“定制农业”天然契合中国农业的综合禀赋，对应体现了农产品的应有价值。

不参与市场的横向比较，不等于不需要农产品安全检测的支持。

参与圆桌访谈时，程萍介绍，目前广东90%以上县级都建立了农产品安全检测中心，乡镇一级以及村一级也有快速检测站。当然检测的目的是持续提高品质，全国人大代表、广东省社会科学院产业经济研究所所长向晓梅建议，可请各种跟农业科技有关的商会、协会来做指导，帮助中小农户改进产品品质。

那么发展中的问题在哪儿？在上述杨女士这个案例中，恰恰忽略了最关键的“渠道的有效性”。所谓渠道的有效性就是让消费者可以方便购买到价格适中、品种多样化、选择丰富的农产品。农产品消费是要满足一日三餐，不应是偶然的文化行为。那么现在从事小区配送等公司业务推开后很快遇到一个问题是，个别品种的农产品一方面满足不了用户需求，另一方面覆盖不掉成本。

这个B2C的问题实际上是需要通过B2B来解决，即聚合一大批定制农业的生产者，发挥合力，才能形成新的、有效的供采关系。

业内认为，中国农业的大时代已经拉开了序幕，随着城市消费者收入持续上升，对农产品品质日益敏感，同时越来越多的人愿意为优质农产品支付一定的溢价，对应对农产品供给侧提出了要求。对农业流通、生产的从业者来说是新课题，是机遇。

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