【窦斌记非遗老缸松花蛋】非遗老缸松花蛋——做皮蛋粥上好的皮蛋！节后简装款市场回馈活动开始了！松花蛋又称变蛋、皮蛋、彩蛋等，是中国特有的一种食品，有“湖彩”、“川彩”和“京彩”三大流派。窦斌记松花蛋属“京彩”。其技艺采用具有京彩特色辅料汤灌法，经选蛋、配料、下缸、清渣、灌料、出缸、黄土料泥裹蛋、封坛等十多道工序，整个工艺体现了古人在饮食文化上的经验与智慧。400年宫廷生涯散落民间，100年沉浮缘定丝路起点！老缸发酵90天，皮蛋就选窦斌记！产品特点：1、西安市非物质文化遗产；2、老缸发酵，手工制作一颗有生命的松花蛋；3、京彩–明清故宫松花蛋专用工艺，原料传统、健康、绿色；4、慢发酵手工制作皮蛋是低嘌呤，高蛋白、低饱和脂肪。(自然熟化90天左右)。产地为陕西蒲城，配料为鲜鸭蛋、安化黑砖茶、大青盐、柏树叶、食用碱、生石灰、稻谷壳、深层黄土(地面3米以下)、草木灰等。支持渠道推广活动！为支持渠道给客户试吃品尝，厂家给予渠道无门槛，助力各渠道商可以高效推广，共达目标！产品规格有8枚精品装、15枚普通装等，欢迎各渠道对接！

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