【舟山七星沙鳗鲞】江浙年味·特惠秒杀！溯源团品质保证！一年一度的舟山沙鳗！咸鲜相宜！沾点醋食用，满嘴生津，让人无法抗拒！肉质细滑而油润，让人吃了还想再吃！无需添加任何佐料，主打一个“鲜”字，让人陶醉其中！在舟山人的饭桌上，沙鳗是一道不可或缺的美食，意味丰满、圆满，让人难以忘怀。

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舟山七星沙鳗鱼鲞江浙年味 溯源团品质保证 一年一度的舟山沙鳗！咸鲜相宜 沾点醋食用，满嘴生津，让人无法抗拒 肉质细滑而油润，让人吃了还想再吃 无需添加任何佐料，主打一个“鲜”字，让人陶醉其中！ 在舟山人的饭桌上，沙鳗是一道不可或缺的美食，意味丰满、圆满，让人难以忘怀。

溯源偶遇舟山沙鳗鲞 还偶遇了呛蟹和风带鱼 油润油润的超级好吃，带点海鲜自有的咸香 东北孩子都表示吃到停不下来 那是西北风吹过后才有的时令美食

2024年新晒！ 舟山独有的时令七星美食—新风沙鳗鲞 被誉为“水中软黄金” 鲜香软糯，风味极致， 自然风干晒制，0色素0香精0淀粉0防腐剂，是限时的绝顶美味！

沙鳗鲞是舟山所有新风鱼鲞的品质代名词，会吃的人一听到就会联想到上锅蒸透后的肥美软糯 晒制鳗鲞不是个轻松活。深秋时节，西北风一吹，干活就格外辛苦。当地渔民会把新鲜上岸的海鱼，剖成鱼鲞，挂在阴凉通风的地方，激发出全新的风味。

优质沙鳗鲞，严格遵循老底子的讲究做法，选用新鲜雷达网黑沙鳗，只在西北风起，天气干冷的时候制作。

肥润的沙鳗要用专门的工具剖开 擦干血迹加盐腌制后，就能在竹篾上撑开晒制，随着西北风和阳光共同发力，只需几天就会变成金灿灿的色泽。

沙鳗鲞和其他鳗鱼最大的不同就是没有小刺，肉质肥厚，吃起来特别过瘾，有着“水中软黄金”之称。 和普通海鳗相比，沙鳗个头小，鱼体的侧线有明显的白色斑点，因此上海人也叫它“七星鳗”。 煮好后的沙鳗鲞像白玉般光滑、细腻，放入口中细嚼，鳗鱼的韧劲和海洋的鲜香让人欲罢不能。 相比于其他鳗鱼，沙鳗鲞的肉质更加细嫩，没有小刺的烦恼，老人和小孩都可以放心食用。每次吃沙鳗鲞，都感觉在享受一场舌尖上的奢华盛宴。

舟山特产的沙鳗鲞，刺少、油脂丰富，蒸后鱼肉入口即化，富有弹性，口感软香，真的是吃过一次就会爱上！ 海洋的鲜香在口中爆炸！ 沙鳗鲞不靠日晒，而是自然风干。 烈日曝晒会引起鳗体脂肪氧化渗出表面，产生苦涩和微臭的“油耗味”， 而自然风干的沙鳗鲞，外观色泽好，风味独具，即使放置较长时间，也不易泛黄变质。

这是一份属于海岛人独一无二的手艺，鱼身肥厚，肉质绵密，鱼身发油~海盐腌、海风吹，才会有这举世无双的好味道，咸咪咪、油滋滋~ 还原海里最初的味道，一家人、一顿饭、一条鱼，去头去尾去内脏，真空包装，吃起来干净卫生，处理起来方便整洁。

在舟山有“无鳗不成宴”之说，因为鳗谐音“丰满”，寓意：丰满圆满。 所以无论结婚、满月、过年，必有风鳗一席之地！肉质滋润、咸鲜相宜，甚至有点软软的天然油味，鳗肉雪白、香到不行，超馋人！ 源自舟山老底子的美味，品质有保证； 是一份家乡的味道，童年的回忆； 开袋即蒸，免洗、免调味，方便简单卫生。 【品名】舟山本地新风沙鳗鲞 【配料表】沙鳗、食用盐 【净含量】250g/5-6条 或 500克/2-3条 【保质期】12个月 【贮存条件】-18℃以下冷冻保存 【快递】极兔物流 【包装方式】真空包装+泡沫箱+保温袋+冰袋+干冰 【发货时间】72小时内 【不发货地区】：海南、云南、内蒙古、青海、甘肃、宁夏、新疆、西藏 【加运费地区】：无 推荐做法： 1. 鳗鱼切段，开水蒸锅10-12分钟； 2. 蒸熟后即享用，或者撒上葱花，倒点美味的酱油调味也可。 注意：鳗鱼成品微咸，无需再加调味烹饪。 鱼鲞是时光与海的馈赠，鱼鲞的好滋味也被一代又一代的海岛人所传承，成了舟山特有的渔味与乡味…… 我们家的鳗鱼干传统晒制、肉质柔韧、咸鲜味美、湿度适中，相信你们买过一次我们家的你就会爱上它了！

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