【潮汕炒酸菜】随便一份平平无奇的饭，加上一丢丢酸菜，就能让你食欲大增，而且口感非常清爽，鲜辣开胃！能饭搭子，干饭人必备，早餐配个白粥，下个面条，做成酸菜饺子，酸菜鱼，酸菜肉沫粉条，酸菜五花肉….想想我口水就流出来了！有锅气，薄盐+人工炒制柴火锅气的酸菜，纯自然古法腌制，传承的味道吃的出解酒开胃，酸菜鱼、酸菜肉丝、酸菜炒饭、酸菜面！下饭神器，百年非遗，臻选食材～，Nine！口味酸爽，刺激食欲！

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【‌正宗潮汕炒酸菜】‎去腥解腻，⁦可开罐即食～ 两种口味可选香辣味原味 百年非遗，臻选食材～ 潮汕三宝之一（老坛酸菜）菜坛密封自然发酵 吃法多样，可搭配多种食材烹饪 口味酸爽，刺激食欲，是老少皆宜的健康开胃菜。

姐妹们这个潮汕炒酸菜味道是真的太上头 超赞不管是做主菜还是辅菜都是绝美 不在潮汕就能吃到正宗潮汕味的炒酸菜 太香了现在每次不管是炒菜还是酸菜鱼 都不能少了这道灵魂配菜潮汕炒酸菜 中午吃饭也要夹上两筷子配米饭吃！

菜坛密封自然发酵、吃法多样， 去腥解腻，可开袋即食，可搭配多种食材烹饪。 口味酸爽，刺激食欲， 是老少皆宜的健康开胃菜。 70g炒酸菜袋装-小包装食品优势， 含量少，食用快，符合“一人食” 袋装炒酸菜，能减少食用不完造成的浪费， 空间小，方便携带与收纳，快捷便利， 满足现代人对快节奏健康生活的追求。

潮汕炒酸菜原材料用的是当地土生土长的荠菜 芥菜本身就有宣肺化痰、温中利气、消肿止痛等食疗价值腌制成酸咸菜之后，又增加了乳酸，可以促进消化并抑制人体肠道中的有害菌群。

百年非遗臻选食材 第一步：采摘腌制 菜地当天新鲜芥菜采摘运至厂里清洗干净后进行腌制将芥菜放入菜瓮之后，接着就是倒入盐水，上面再压上大石块以确保每一棵芥菜都能浸泡在盐水中。

用盐水浸泡芥菜，可以去除芥菜的水分，此外还有一个作用，就是消毒，用盐水杀灭一些有害的细菌在盐水中浸泡了48小时后，每棵芥菜的体积比原来缩小了1/4左右。

这些芥菜随后被转移到另一个坛子里面，这种坛子，潮汕人通常称为“咸菜瓿”。 里面装的是低浓度的盐水还加入适量的糖，接下来就进入自然发酵的过程了。

第二步：开坛 根据季节温度不同咸菜发酵的时间不同，大约需要发酵10-20天左右的时间。完成发酵的咸菜，已经褪尽青涩，变得金黄晶莹，尝起来则酸中带咸、酥脆可口，这时候可以开坛 第三步：清洗切块 将腌制好的酸菜从坛中取出进行清洗挤干水分后将酸菜加工切成小块。

第四步：爆炒入味 将切好的酸菜放入锅中加入辣椒、蒜头、生姜、植物油、白糖、翻炒均匀入味。

第五步：包装 将炒好的酸菜放置冷却后装入包装袋内，密封包装锁住美味。

企业介绍 汕头市龙湖区外砂镇烽泰副食品厂 始创于2000年,占地面积约2000平方米,现有种植基地200亩,员工超过30人,是一家集专门种植、加工、销售于一体的农产品生产企业

企业从广大消费者的健康出发,以生产健康无公害的产品为宗旨, 目前主要生产“烽泰咸菜”系列产品,凭借高品质的原材料,严把食品质量关, 以传统的生产工艺,古老的腌制方法,与现代包装工艺技术相融合,生产的产品口味多元化，酸甜可口,爽脆诱人,香辣回味，获得了广大消费者的一致好评。

产品先后通过市“质监局、药监局”的“QS、SC”认证。 多次获得了“文明先进企业”荣誉!产品年产量逐步增加。主要销往潮汕地区及周边城市,已在广东酸菜咸菜行业形成一定的品牌影响力,并逐步向全国其他省市发展。

品牌介绍 咸菜口及炒酸菜正是外砂镇烽泰副食品厂的主打产品。每年的许多时候，为了保障生产，厂长必须在周边地区奔走，收购新鲜的芥菜来腌制咸菜进而加工成炒酸菜。 而在冬天，他就不用长途跋涉，因为在本地就可以寻找到最佳的生产原料。 到了大寒时节，澄海区莲下镇的芥菜已陆续进入收获期。

-食用方式- 开袋即食，可下饭、炒饭、配粥、拌面、酸菜鱼、炒猪肠等多种吃法： 炒酸菜，口口留香，开胃解腻。 搭配白粥，简简单单的白粥都变得异常可口了。 早上吃饱饱，一整天都元气满满，精神极佳。

搭配白米饭，色泽艳丽， 微黄细腻，咸香爽口，食欲大增， 简直就是味觉享受。 干饭人必备开胃小菜， 就这一个菜，就能干上两碗白米饭。 有了它，剩饭都能摇身一变， 变成美味炒饭啦!!! 遵守传统古法工艺传承创新， 少油少盐符合健康新口味新理念 肉末酸菜剩米饭，这样的组合太美妙。 酸菜味浓郁， 牛肉嫩滑， 拌饭米饭嘎嘎香~

潮汕炒酸菜

【口味】香辣味，原味 【规格】70g 【生产日期】2023年11月 【保质期】6个月 【配料表】芥菜，辣椒，蒜头，生姜，食用盐，食用植物油，白砂糖，香辛料，山梨酸钾，味精、脱氢乙酸钠 【储存方式】冷藏最佳或者常温下25℃以下存放，开封后需冷藏建议尽快食用。若破袋、胀袋、漏袋，请勿食用 【食用方法】开袋即食，可下饭、炒饭、配粥、拌面、酸菜鱼、炒猪肠等多种吃法 【温馨提示】炒酸菜原味用了不辣的彩椒配色，极个别彩椒可能存在辣的现象，造成原味少数会有微辣口感，完全无法吃辣者慎拍，谢谢理解 【产地】广东汕头 【发货地】广东汕头 【发货快递】中通快递 【发货时效】下单后48小时内 【不发货地区】新疆、西藏 【售后标准】 注意事项（购买必读！） ◆本产品属于手工制作食品，不耐运输、保存，产品发出后物流时效内到货的不接受无理由拒签或退货，如因拒签或不及时签收，退货产生的损失等问题，商家不承担责任。 ◆关于赔付：手工制作不接受拒签，烦请务必签收，方可理赔。缺失面单，无法证明是我方发出的产品，不予售后理赔。由于手工食品的特殊性，签收后，不予售后。因买家个人原因等导致快递不能及时派送不予售后 ◆由于买家留错收货地址、擅自更改派送时间或派送到货地址发生延迟收货而导致变质的，不在理赔范围内。 ◆如出现售后问题：在收到包裏，请开箱验货商品无误后再签收，如商品有任何质量、漏发问题，请拍下照片，24小时内联系在线客服。 ◆为确保产品到货品质，目前可以配送的区域，部分县级，慎拍，已付款订单可能存在地址不到的情况，客服会联系告知，由此带来不変，还请谅解。 ◆如产品无质量问题，不予退款。

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