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【红豆芡实糕】滋补养生零食现做现发,口感清爽不甜腻,中式糕点的新选择!

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红豆芡实糕】红豆从小龙套走向大女主,对其食材结构的调整,让这颗红豆芡实糕,也能想德芙巧克力一样丝滑迷人,一口就锁定住了万千吃货的味蕾!甜度降低1/4!用海藻糖代替白砂糖在比例上再直降一半,甜感只有微微一些,只是低低回旋做一个呼应,恰到好处的香甜,绝不抢戏。

去掉白砂糖,也不要蜂蜜,只用微微海藻糖调味,看起来像一颗高级的巧克力,但是却比它更健康更清爽!

红豆:补血养血;芡实:益肾健脾。红豆芡实糕口感清爽,不甜腻,入口抿化,中式糕点的新选择!造型独特,好像一块红宝石,又像一块巧克力诱人!

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20250402

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红豆芡实糕20230416/果然

红豆芡实糕20230416

红豆生南国,此物最相思 红豆芡实糕:你以为它是巧克力,原来它是红豆糕! 你以为它只是红豆糕,其实它还有芡实! 当万年配角变成红豆大女主后 你会惊叹怎么这么好吃

别人拿红豆做馅料, 我们却拿红豆做主打 优秀不是跟别人卷, 而是打破自己的边界。 这不是人人都敢有的勇气 保留食材的质朴 创造更有方法的食疗。

红豆芡实糕—— 1、脱皮红豆蒸上6小时,经过过滤,捣成细腻的红豆泥。 2、当季新鲜红豆,颗颗必须饱满,保证红豆糕基础品质。 3、80%红豆泥,不加白砂糖,少量海藻糖调味,清甜不腻。 4、加入3.8%芡实,保留芡实自然味道,质朴清香。 5、造型独特,好像一块红宝石,又像一块巧克力诱人。 红豆在甜点的世界里大多只是配角! 红豆包子,红豆汤圆,红豆粥。 唯一以它为主的红豆沙,又因太甜太齁而让不少人望而却步!

当别人忽略红豆的时候 朴食有方却能看到它的闪光点  把它和芡实组合成了一颗 BlingBling闪着光芒的红宝石

在无限内卷的生活里 我们只是不断打破自己的边界 去掉白砂糖,也不要蜂蜜 只用微微海藻糖调味 看起来像一颗高级的巧克力 但是却比它更健康更清爽。

提起红豆沙、红豆糕, 第一感觉就是嗓子被齁住 被甜甜的沙沙的感觉糊住!红豆芡实糕的出现 就是为了颠覆这种感觉

 微微海藻糖提味,甜度降低1/4。 红豆本身甜度较高,如果大量加糖就会很齁甜。 我们用海藻糖代替白砂糖,在比例上再直降一半。 甜感只有微微一些,只是低低回旋做一个呼应,恰到好处的香甜,绝不抢戏。

 脱皮红豆制作,没有沙沙,只有绵密。 红豆泡水24小时,一方面让红豆吸足水分,一方面让红豆皮更好剥。 颗颗去皮之后,就开始上锅蒸6小时,再进行各种过滤。 这样一顿操作下来,红豆泥的口感就非常绵密,似乎无须吞咽就能一下钻进喉咙里。

 不止是红豆,还加入了芡实。 芡实是个好东西,但是很多人不喜欢它的味道。 为了让糕点更能起到食疗效果,我们将芡实进行24小时蒸煮  让它自身的食材效果保留,让口感获得最好的呈现。 在于红豆融合的时候,能不喧宾夺主,但又有自己的存在价值。

都知道红豆芡实是祛湿的好东西! 每到这个季节总有不少人会囤很多红豆芡实茶~ 但是口感大多有些渣,气味也不比花茶好闻,于是最后很多放着吃灰! 朴食有方为了让大家能在 悄无声息的获得养生: 就在很多人爱吃的糕点上大做文章,用红豆打底,加入芡实点睛 让你一口茶一口红豆糕,找到健康生活的平衡点

把你手上的巧克力都换成红豆芡实糕吧! 有着巧克力的丝滑 但却没有巧克力的热量和糖分 0添加蔗糖、0反式脂肪酸、 0防腐剂、0色素添加剂! 第一次看到它,真以为是藏在生活宝盒里的那枚巧克力  实在是太好看了,树叶的形状, 宝石的颜色,BlingBling闪着光芒。

两个手指轻轻捻起 凑近才发现 原来不是西方的巧克力 而是东方人的红豆糕 真没想过它会如此细腻成型

微微咬上一小口,不等舌头工作,那丝滑好像已经要钻进喉咙里。 嗯~那股味道非常清爽 红豆的气味里还伴着质朴的芡实味 哦~原来它不止是巧克力 也不止是红豆糕,更是拥有芡实的红豆糕!

24小时浸泡,人工5小时脱皮, 6小时文火蒸煮、上百次的碾筛研磨,总统黄油翻炒! 不管是红豆还是芡实, 都是要温水泡上好一阵子, 然后手工揉搓让皮自然脱落, 机器是没有办法做到那么完美。 接着放进竹笼里文火蒸上6小时, 能让清新的竹香渗透食材之后。

为了口感绵密,手工研磨是很关键的, 不停过滤和研磨之后,在用总统黄油翻炒, 其中不会用任何植物油甚至起酥油!

在历史上红豆糕有很多, 而且很多都是红豆为馅料, 面粉为主角,高糖高油的典型糖油混合物。

在古时候,只有达官贵人皇室家族才有资格享用,但是在现在,大家为追求健康,对他们总是又爱又恨。 朴食有方在这个基础上做了很大创新 摒弃常规的面粉+红豆,直接颠覆糖油混合的模式, 用红豆来做主角,加上健康的芡实来提升整体养生效果

用黄油和海藻糖, 来保证口感的清甜和绵密松软, 在健康和美味之间 找到了一个最佳的平衡点。

红豆芡实糕

【规格】:200g/盒 (每盒8枚 )

【生产日期】:现生产现发货

【保质期】:常温15 天,冷藏20 天

【配料表】:红豆、饮用水、芡实、海藻糖、黄油 

【贮存条件】:请置于阴凉干燥避光通风处,冷藏后口感更佳

【发货地】:山东济宁

【发货时效】:48小时

【不发货区域】:新疆、西藏、青海不发货;海南+5、内蒙+8元 没有什么食材注定天生配角, 就像没有任何一个人注定平凡‍ 一次创新,一次对自我的突破, 都有可能带来让你意想不到的惊喜! 红豆从小龙套走向大女主 对其食材结构的调整, 让这颗红豆芡实糕, 也能想德芙巧克力一样丝滑迷人  一口就锁定住了万千吃货的味蕾

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