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【紫菜妈妈遇见虾九节虾干】野生海捕顶级虾干,低温慢烤、鲜甜越嚼越香,每年限量稀缺!

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紫菜妈妈遇见虾九节虾干】顶级虾干!在这个补钙的季节家家需要,不是市面上又咸又腥的虾干,自带大海的鲜甜,无添加!虾的蛋白质氨基酸含量比较高,为了让虾干能够更完整的保留它的营养物质,除了要用活虾制作,更重要的是要低温慢烤!野生海捕的九节虾干,简单的制作工艺,最好的原材料,造就最顶级的虾干!

4斤的活虾才能做出一斤的虾干!野生海捕的九节虾干,不同于市面上普通的海虾干,烘干后红红的虾肉是它的特点!吃一只就停不下来,越嚼越香!尤其适合当零食酒肴,鲜甜的很!一年就那么一点点。这个海捕九节虾干的鲜甜,不是那些养殖虾可以比的。干吃,做汤,下面条都超级赞!

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紫菜妈妈遇见虾九节虾干20221014

紫菜妈妈遇见虾九节虾干20221014

九节虾学名为斑节虾,因其背上的纹路较深,又有花虾,虎纹虾,虎斑虾等“外号”!因为鲜虾可以看到背上很明显的纹路,当地海边的渔民习惯叫这种虾为九节虾!每一只虾干都是用活虾制作!制作过程很简单,第一步煮熟,第二步低温烘干。全程没有任何添加,

紫菜妈妈遇见虾九节虾干!今天要给大家推荐的九节虾干,很多小伙伴去年都尝过,口碑超级好,可是后面再要就没有了!这么鲜甜的九节虾干确实非常少,之前团完就一直断货了,很多小伙伴也是等了大半年!

去年有吃过的小伙伴,应该记得它的味道,应该都还记得那份鲜甜,没有一丝的腥味,除了鲜香,就是鲜甜!

精品货就是能够吃了让人念念不忘!接下来,让我们来好好了解下这款九节虾干:

九节虾学名为斑节虾,因其背上的纹路较深,又有花虾,虎纹虾,虎斑虾等“外号”!因为鲜虾可以看到背上很明显的纹路,当地海边的渔民习惯叫这种虾为九节虾!这是我们用来做九节虾干用的活虾,刚刚捕捞上岸还活奔乱跳

每一只虾干都是用活虾制作!制作过程很简单,第一步煮熟,第二步低温烘干。全程没有任何添加~

4斤的活虾才能做出一斤的虾干!

上等的九节虾干①要鲜②要淡③要干!这三要素同样适用于其他海鲜干货!

鲜度是判定所有海鲜干货的第一要素,虾干看鲜度最直接的方法就是尝一尝,鲜度好的虾干吃起来是鲜甜的,而且那种甜味是很自然的甜。

淡干是看海鲜干货的第二要素,和鲜度相辅相成。

虾干要够新鲜才能做淡干,鲜度不够的话只能使劲加盐覆盖不新鲜的异味。加盐的另一个目的是降低成本。

再者就是看海产品的干度。干度也是另外一个降低成本的方法。虾干的干度看虾壳即可,干度好的虾干虾壳一捏即碎。

虾的蛋白质氨基酸含量比较高,为了让虾干能够更完整的保留它的营养物质,除了要用活虾制作,更重要的是要低温慢烤!

慢工出细活,才能让每一只虾干都能够保留住原本的鲜甜味!

说到九节虾干的营养价值,除了补钙补磷补锌这些微量元素外,值得一题的就是虾青素了!

虾青素是迄今为止被发现的最强的抗氧化物质!市面上虾青素的保健品也是层出不穷,然而虾青素其实就藏着虾壳中,虾越红虾青素含量越高!

有些客户会问,这个虾肉这么红,是不是染过色呀[偷笑],其实这恰恰是这种虾花青素含量很高的一种表现!

【九节虾干怎么吃?】最简单的方法是微波炉转30-50秒后直接开吃!当零食或者酒肴都是极好的!吃上一口,就停不下来,会上瘾的那种!把虾壳拨开,平时看书喝茶时来一点,真的会停不下来[色]

另外作为配角,炒菜煮汤或者下面条样样拿手,这可是可以让厨艺暴涨的秘密武器,有了九节虾干下面条,吃完一碗还想再来一碗!

【一罐虾干有多少只虾?】本团给大家安排的是中等规格的虾,一罐90g约30-35只!虾干不是越大越好,越大的口感就会越柴,这个规格左右的口感最好。

【再说说虾干的保存!】因为九节虾干没有任何添加剂和防腐剂,如果没有及时食用,建议尽快放入冰箱冷冻室保存!这样能够更好的保持虾的鲜味!!

关于虾干的运输:我们采用的是常温运输,虾干干度足够,现在的温度,常温下放置5-7天左右都完全没有问题。

紫菜妈妈遇见虾九节虾干

【产地】福建霞浦

【规格】90g*4罐(每罐30-35只)

【保质期】10个月

【储存方式】-5度以下冷冻保存

【快递】中通/京东/随机发货

【发货时效】72小时内

【发货仓】福建霞浦

【常见问题】

1、九节虾干为天然海物,因此每一罐大小形状和颜色都略有差异,但都在我们的品控标准范围内。

2、九节虾干不含任何添加剂防腐剂,如未及时食用建议请收到货后尽快放冷冻室保存!

3、地址请勿写菜鸟驿站,快递柜,请及时关注物流取快递,如果因快递久放未取引起的质量问题,概不售后!谢谢谅解!

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