【鲜珥家古田特级竹荪】古田特级竹荪：滋补首选！有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”之称。它不仅滋味鲜美，对身体也是好处多多！最近卖的最好的菌类！常吃竹荪具有很好的滋补强壮，宁神健体，减脂刮油，一般人我不告诉他！

吃竹荪的季节又到了，竹荪是一种非常珍贵的菌菇食材！汤汁无比鲜美，营养超级丰富！想要瘦，多吃竹荪少吃肉，脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍！

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免费赠送的珍鲜汤包：煲一碗山珍菌菇，精选8种山珍菌菇，采摘新鲜菌菇自然干制而成，无熏硫，完美保留菌菇的鲜美醇香。真材实料，无需繁琐烹饪，简单一炖就能做出大厨的味道！春季滋补的第一锅汤安排上，钜惠来袭，心动不如行动！免费送的珍鲜汤包：菌菇配比，经过3个月不断研究，甑选最佳8种食材配比，让大家炖出一锅美味鲜汤！

竹荪（送珍鲜汤包）
【规格】竹荪20g*2袋送汤包1袋
【产地】福建
【包装】袋装+纸箱
【发货地】宁德屏南
【发货快递】邮政 申通 韵达 随机
【不发区域】实时疫区
【补邮区域】新疆 西藏 青海+10 内蒙 甘肃 宁夏+5 北京+2
【发货时效】48小时
【保质期】3个月（建议冷藏储存）
【食用方法】煲汤、涮火锅等
【产品卖点】营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
【备注事项】竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多食
【保存方法】密封保存置于常温阴凉干燥处

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竹荪脆香可口• 甄选古田原产地长裙竹荪，原色无硫轻加工• 气味芬芳 原味原香 营养丰富

竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，吃了这道菜后，都赞不绝口。此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴，深受国内外宾客的喜爱。

竹荪远离城市，远离污染，天然零添加。鲜珥家只选择原生态的原材料制造，不熏硫，不染色，坚持绿色健康原生态。鲜珥家的竹荪培育基地与自然环境接壤，依山傍水，品质比普通市面上的更好。无硫竹荪 产自福建古田竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源，营养价值很高。可煲汤、做菜做法多种多样！

关于竹荪的培育和采摘价值1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

培育优质的菌种是培养竹荪的关键。咱们在种植的之前，首先把要去种植的地块给整理的平整，接要在地块里面放入一些经过处理的竹片之类的东西，最后再将种子给播撒到地里一定要播撒的均匀，然后在上面盖上一层土壤。想要让竹荪有一个良好的生长环境，咱们要时刻的保持土壤的湿润，因此咱们在去种植的时候可以优先的选择那些地势平坦的竹林进行种植。在这种条件下生长的竹荪比较的亲近自然，种出优质品种的概率也会加大，不仅如此竹荪的生长也是比其他条件下生长的要大得多。

采摘竹荪破蕾开裙一般在凌晨，必须做到随开随采。也可将开裙一半的子实体或成熟的菌蛋采收回室内待其全部开裙。采收时，用刀从菌托底部切断菌索，先轻轻取掉菌帽，然后去掉菌托，留菌柄和菌裙，用湿纱布揩干净或用清水冲洗干净，置于垫有白纸的提篮或竹篮里，切不可撕破弄断。

烘焙取回后及时分级进行烘干或晒干，烘干宜用低温烘烤，先用40℃温度烘烤，半小时翻动一次；以后温度可慢慢上升到50℃，每隔1小时翻动1次，约烘4小时；温度降至40℃继续烘烤约3小时。烘干后，取出摊凉20～30分钟，烘焙后的竹荪方才是在市场上见到的成品。这些成品也有好次之分，工人们会将它们分成不同的档次。

为什么选择鲜珥家的竹荪呢？鲜珥家的竹荪来自于古田县，而古田县作为“中国食用菌之都”，是我国食用菌主产区，具有得天独厚的农产品优势。古田县境内山峦起伏，蕴存着丰富的水能资源，冬短夏长，夏无酷暑，冬无严寒，气候温和，土地蕴含巨大的能量，是菌类生长的天堂。古田县营销网络不仅遍布全国各地，而且打入日本、东南亚、欧洲、美洲等数十个国家和地区，食用菌产销率达98％以上。可以说，“哪里有食用菌，哪里就有古田人。”

竹荪被称为“菌中皇后”自古就列为“草八珍”之一夏季滋补食材首选想要刮油瘦身就选它！

关于竹荪的谣言有肥皂味，不正常的！——错误！竹荪煮完有一股肥皂味是正常的！！！优质竹荪打开包装后气味有一点点甜味，还有一种肥皂或者洗衣粉的味道，是一种淡淡的鲜香。而劣质的竹荪打开包装后会有一股刺激性的气味，非常难闻，这种刺激性气味是由于竹荪经过硫磺熏或加了添加剂、防腐剂所致。竹荪Q&AQ：竹荪怎么使用？A ：一般是煲汤，味道非常鲜美！比如和排骨或者炖鸡炖鸭等，竹荪不宜炖太久，一般出锅前30分钟放入烹饪即可，还可以涮火锅。Q：孕妇和小孩可以吃吗？A：竹荪是难得的一款孕妇和小孩都可以食用的食用菌，现在月子中心的套餐也有我们这款竹荪哦！Q：竹荪上面的黑点是发霉吗？A：竹荪上面的黑点不是发霉，是竹荪采摘的过程中不小心碰到的菇帽，空烤干后就变成了黑点附在杆子上，食用前进行浸泡冲洗就可去掉不影响食用。Q：竹荪有一股怪味？A：由于竹荪是属于生物碱性食用菌，本身有股特殊芳香烃气味，（类似洗衣粉味，洗洁精味）这就是竹荪本身的味道，并非后期添加，是与生俱来的，第一次吃的建议可以先把菌群去掉，可以减轻味道，菌群留吃习惯后再用哦！

怎样泡发竹荪？泡发竹荪的步骤是：1、先准备一碗温水，加入少许盐。2、然后将干竹荪放水盐水中浸泡大约10分钟左右。3、需要清水反复清洗残余的网状花冠和竹荪中的泥沙，直到干净。竹荪煮多久熟透？竹荪要煮多久才熟透 一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可，煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感。 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过，便能去除竹异味，让口感更好。??竹荪，有竹参之称是一种非常珍贵的野生食材是肥胖，脑力工作者，免疫力低下，肿瘤患者可以常食之物

从宫廷御宴到餐桌常菜身材纤细，肤白胜雪，自有一股轻灵脱俗之气，配上一条镂空白裙，更显高雅。她就是“菌中皇后”——竹荪。

中餐厅赵薇店长推荐竹荪鸡汤[奸笑]汤都喝完了一点不剩、外国友人很喜欢竹荪炖的汤

推荐食谱夏日食补—今日份竹荪鸡汤?? ?做法：鸡肉洗净，洗特别干净，剪去过多的鸡油，整鸡斩块，放鸡块大火烧一会，撇浮沫，放姜片，老酒，转小火慢煨。竹荪摘去菌盖，清洗，浸泡，切段，鸡汤出锅前十五分钟放竹荪，出锅前给少许盐

午饭时间 竹荪土鸡汤今天分享一道让你流口水的汤吧?　1. 柴鸡洗净斩块备用。2. 干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。3. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。4. 竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。

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