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【松鲜鲜松茸卤料汁】松鲜鲜松茸卤料汁150g:只需加水、不炒糖色、不用调味的松茸卤料汁,和煮泡面一样简单;0添加防腐剂、着色剂和五辛,精选12种天然香料,不用味精,特别加入成本更高的松茸、及各种菌菇来提鲜;1包卤2斤:使用起来超方便!每袋150g,放冰箱够吃2~3天,卤汁保存好可重复使用;不用瓶瓶罐罐,在家就能做好吃的卤味,比路边摊安心10倍!素食者、老人小孩放心吃,2斤食材1包料,卤啥都好吃!
松鲜鲜松茸卤料汁
【配料】酿造酱油(水、黄豆、小麦粉、食用盐)水、食用盐、八角、小茴香、桂皮、草果、甘草、山奈、橘皮、丁香、肉豆蔻、香茅、月桂、砂仁、花椒、松茸粉、酵母提取物
【规格】150克/袋
【产地】江苏无锡
【生产日期】见包装喷码
【质保期】12个月
【储存方法】置于干燥阴凉处,开袋后请冷藏保存并尽快使用
【使用方法】1.将本品1袋(150g)加水750克左右,煮沸后加入适量食用油;2.加入2斤左右待卤的食材,煮开后转小火卤煮熟;3.卤熟后关火浸泡20分钟后即可食用(因食材种类及个人口味适当调整浸泡时间)。
一、秒杀卤味店的秘制老卤汁!不炒糖色不调味,加水即卤!还融入了鲜美的松茸,鲜香味自然!所有的卤味,全靠一锅卤汁,只要卤汁好,吃啥都美味!不只是街边的卤味摊;很多酒店餐厅做卤味时,都有秘制老卤汁,是家里烧不出的那种香味!
其实现在超市有卖各种品牌的卤水。有液体的,也有粉状的。但很多为了口味,多少会在卤料里增加添加剂,香精和香膏等,只是为了所谓的好吃。而且同样是卤汁,你用市面上买的,放进菜里,可能就是齁咸齁咸的,一股子添加剂堆叠出来的味道,吃多了还觉得口干!
我除去了所有的添加剂和五辛,将香料的配比做了近10次调整。好的卤味,用料很讲究,这款老卤汁,用到的香料多达12种,香味丰富且富有层次感。除了安心以外,香味、鲜味、基础的咸味,我都配比好了!不管是卤什么,不炒糖色不调味,再也不用一层一层自己配了!
因为不用味精,我加入了成本更高的松茸、及各种菌菇来提鲜,相信你吃到嘴里就能尝出区别。
二、卤素鸡、卤藕片、卤腐竹,卤海带…味道赛过卤味店!好吃人人夸
卤汁可以卤的食材很多,包括凉拌菜类、豆制品类,想吃什么卤什么!特别是过年过节招待客人,得有点新菜;而卤菜是最能彰显厨艺的菜品;提前把菜卤好放冰箱,吃的时候切好,蒸一下就好!
味道足以媲美外面餐厅的味道。特别推荐卤腐竹、豆干、藕片和海带!吸满了卤水,超级入味!
三、使用起来超方便!厨房小白,手残党、懒人必备!人人都是卤味大师傅!
不炒糖色不用调味,加水就能卤,这个懒人卤水,放上自己喜欢的食材,和煮泡面一样简单!只需把一袋卤汁+750ml水,也就是1.5瓶矿泉水倒入锅中煮沸,将喜欢的食材放入卤水中,煮熟关火,冷却,泡20分钟到1天,即可开吃。不同食材泡的时间不同,根据实际挑选的食材的入味程度,可以做适当的调整。
用过的卤水,撇去浮沫、滤掉渣,速冻起来,下次还可以作为底料用,再加一些新的卤料汁就行。
四、不用瓶瓶罐罐,在家就能做卤味,比路边摊安心10倍!
自己做一次最简单的卤味,基础香料的种类就需要准备多达十来种。各种香料配比也很讲究,比例不对,大半天的忙活就打水漂了。用松茸卤料汁就简单了,加水直接卤,食材放到里面煮一煮,浸一浸,就能获得一锅零失败的绝美卤味!方便又好吃!
五、推荐使用方法:1、将本品一袋(150克)加水750克左右,煮沸后加入适量食用油;2、加入2斤左右的待卤食材,煮开后转小火卤煮熟; 3、卤熟后关火浸泡20分钟后即可食用(因食材种类及个人口味适当调整浸泡时间)。
推荐使用方式:搭配莲藕、豆腐、豆皮、腐竹、花生、海带结、毛豆任意喜欢的食材都可以也可以佐餐下饭:卤好的食材直接配饭吃/配面吃!
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