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【香港星厨私房月饼系列】豪华组合月饼礼盒、经典奶黄流心月饼礼盒,欢迎渠道对接试品!

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【香港星厨私房月饼系列】乔拜恩现在推出了“香港星厨私房月饼系列”,将传统的常温月饼做出多种创新,拒绝花里胡哨,让口味更加多元化、月饼本身更加好吃,而不是使用大量的成本制作昂贵的网红外包装。

这款月饼同样是出自来自香港的五星级酒店行政主厨——何世鸿师傅和他的团队,每一个都是手工制作,而且是正规厂家生产,相比市面上其他小作坊生产的“私房月饼”绝对不是同一个层次的。

这个月饼系列分为两个礼盒,分别是:豪华组合月饼礼盒(四款口味,共八个)、经典奶黄流心月饼礼盒(流心月饼八个)。

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香港星厨私房月饼系列20210905

一、豪华组合月饼礼盒

蛋黄莲蓉月饼:莲蓉取自湖北的湘莲,莲子清香加上皇冠油,也是最佳的配搭,蛋黄取自一级的鲜咸蛋黄,蛋黄美味,入口溶化,美妙无比。

金腿伍仁月饼:中国传统持色的金华火腿,采用马得利的金腿,伍仁当中包括了:核桃仁、杏仁、榄仁、芝麻、瓜子仁,口感清香不油腻、饱满有嚼劲。由于火腿的加入,月饼整体有微咸的口感,咸甜相结合,满满的伍仁香味相互搭配,味道层次更加升华上一个档次。

陈皮豆沙月饼:豆沙和陈皮简直是一对完美的搭配,这款月饼选用天津红豆,和5年的陈皮制作而成。老陈皮加上红豆沙,除了豆沙的味道还增添了丝丝柑橘的陈香味,吃多了也不腻。
另外,陈皮有促进消化、化痰止咳、降血脂等多种功效,搭配豆沙是广东一道清肺解热的最佳良品。

鲍鱼XO干贝月饼:这款月饼是近年新出的一款月饼,原材料选用比较昂贵的鲍鱼,加上老鸡、火腿、猪肉等等焖制十多小时而成的鲍鱼,冷却后打碎加上瑶柱XO混合而成的馅料,再加上等的食材,皇冠花生油精制的糖浆做成的饼皮,皮薄馅多,口感一流,但是要注意,好东西需要慢慢品尝,切忌囫囵吞枣哦!

二、经典奶黄流心月饼礼盒

以奶黄作馅,选用法国天然牛油,新西兰奶粉,60天咸蛋黄,工艺要求繁复,时间撑控至为重要,要将流心月饼的流心馅料做好,在室温下亦有流心效果,月饼由内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足。

这两款私房月饼可谓选料精良,用心制作,而且只做限量款(仅限1万份),产品外观也很有创意,送礼绝对够特别,也会倍有面子。欢迎做中高端客群的渠道来对接试品!

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