【福盈瑞山西霍州枣花馍】山西霍州枣花馍是一项中国民俗文化遗产，在民间俗称“年馍、花馍、羊羔儿馍”，古时“羊”即是“祥”，有着“吉祥”的寓意。山西又称“三晋”，古称河东，是中华民族发祥地之一，被誉为“华夏文明摇篮”，有“中国古代文化博物馆”之称。俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西。”在山西面食拥有两千多年的历史，称为“世界面食之根”，面食在山西按制作工艺可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，而我们霍州枣花馍就属于本地著名的蒸制面食。福盈瑞品牌继承山西枣花馍传统制作工艺，选材考究，工艺独特，采用老起面多次发酵，多次参干面粉醒发，无添加酵母粉及碱面，因其起面揉面时间长，成品松散有层，水浸不酸。产品配料水均选自山西霍山脚下优质水源地饮用水，采用200℃新型高温灭菌蒸制，很好的保留了面粉原有的清香口味，每一件成品都经过八道工序精工细作，枣花馍酥松雪白、嚼而有劲、口味绵长。产品花型制作以切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等为主，经过咱们民间巧媳妇摆弄，一件件构思巧妙、栩栩如生的艺术品便呈现在我们眼前，使每一个枣花馍都被赋予生命，给予希望和美好的祝福。福盈瑞品牌枣花馍：因其原生态、无添加、纯手工的独特品质已成为自用待客、馈赠亲友的民俗文化佳品。山西霍州“福盈瑞”枣花年馍：高标准，严要求，纯手工，老面发酵，无任何添加，从成品到外包装都是无可挑剔，无论自留还是送人都是很好的选择！发货地为山西省临汾市，日发货量2000+盒，现对接全国市场、平台、微电商、团队、社区社群等线上线下各渠道（由于全网直播已被北京公司买断，产品不支持全网直播，因而不面向直播卖货渠道对接！），支持一件代发、落地配、整车等发货方式，也可私人定制结婚过寿花馍，欢迎各渠道对接！

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临汾日报2021年1月28日有报道：在霍州李曹镇范村的霍山年馍食品有限公司，原料车间、配料间、预处理间、成型间、配发间、熟制间、冷却间、包装间、冷库、物流通道……年馍产业化、集约化、科学化的生产、加工、销售链条正方兴未艾。

霍山年馍注重花样创新，在尊重传统的基础上，不断改进年馍造型。一个个栩栩如生的人物形象、花卉果实、飞禽走兽……眼前的霍州花馍，是一个个民俗工艺品，令人目不暇接、流连忘返。“登高”象征步步登高、事业兴旺，“枣花”象征心灵手巧，“鱼”表示“年年有余，如鱼得水”，“花”有“花开富贵，如花似玉”之意……

近年来，霍州市重视手工年馍制作工艺的传承与发展，成立霍州年馍协会，申请地理标志及省级非物质文化遗产，打造电子商务运营平台，霍州年馍品牌文化产品已走出临汾，在全国各地备受青睐。

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